Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
Nghiên cứu được thực hiện nhằm xác định hàm lượng polyphenol tổng số, hoạt tính chống oxy hóa và kháng khuẩn của dịch chiết từ các loài thảo dược gồm cúc hoa vàng (Chrysanthemum indicum), hoàng kỳ (Astragalus membranaceus Bge), kim ngân (Lonicera japonica Thumb), xuyên tâm liên (Andrographis paniculata), lô hội (Aloe vera), cam thảo (Glycyrrhiza uralensis Fisch), cỏ hương bài (Vetiveria zizanioides L. Nash), tô mộc (Caesalpinia sappan), hoàng liên (Coptis chinensis Franch.) và sài đất (Wedelia chinensis Osb. Merr). Mời các bạn tham khảo! | Vietnam J. Agri. Sci. 2021 Vol. 19 No. 12 1628-1639 Tạp chí Khoa học Nông nghiệp Việt Nam 2021 19 12 1628-1639 www.vnua.edu.vn KHÂO SÁT HÀM LƯỢNG POLYPHENOL HOẠT TÍNH CHỐNG OXY HÓA VÀ KHÁNG KHUẨN TRÊN VI KHUẨN Escherichia coli ATCC 25922 CỦA MỘT SỐ LOÀI THÂO DƯỢC Nguyễn Thị Thanh Hà1 Lê Phương Hồng Thủy1 Nguyễn Văn Thanh1 Nguyễn Thị Thu Hằng1 Đào Văn Cường2 Nguyễn Văn Cường3 Nguyễn Huy Thái3 Nguyễn Thanh Hải4 1 Khoa Thú y Học viện Nông nghiệp Việt Nam 2 Cục Chế biến và Phát triển Thị trường Nông sản Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn 3 Trung tâm Nghiên cứu Chó nghiệp vụ PDS Học viện Nông nghiệp Việt Nam 4 Khoa Công nghệ sinh học Học viện Nông nghiệp Việt Nam Tác giả liên hệ nthaicnsh@vnua.edu.vn Ngày nhận bài 30.06.2021 Ngày chấp nhận đăng 29.10.2021 TÓM TẮT Nghiên cứu được thực hiện nhằm xác định hàm lượng polyphenol tổng số hoạt tính chống oxy hóa và kháng khuẩn của dịch chiết từ các loài thảo dược gồm cúc hoa vàng Chrysanthemum indicum hoàng kỳ Astragalus membranaceus Bge kim ngân Lonicera japonica Thumb xuyên tâm liên Andrographis paniculata lô hội Aloe vera cam thảo Glycyrrhiza uralensis Fisch cỏ hương bài Vetiveria zizanioides L. Nash tô mộc Caesalpinia sappan hoàng liên Coptis chinensis Franch. và sài đất Wedelia chinensis Osb. Merr . Dược liệu được chiết xuất với các dung môi gồm ethanol methanol và nước nóng sau đó hòa loãng trong dung dịch Dimethyl Sulfoxide để xác định hoạt tính kháng khuẩn hàm lượng polyphenol tổng số và khả năng chống oxy hóa. Kết quả cho thấy tô mộc cúc hoa vàng và sài đất có tác dụng ức chế sự phát triển của vi khuẩn E. coli ATCC25922 tốt nhất với đường kính vòng vô khuẩn của dịch chiết ethanol nồng độ 1.000 mg ml tương ứng là 25 15 0 45 23 25 0 35 và 22 35 0 65mm . Đồng thời đây cũng là các dược liệu có chứa hàm lượng polyphenol tổng số và hoạt tính chống oxi hóa cao nhất. Cụ thể hàm lượng polyphenol của dịch chiết tô mộc cúc hoa vàng và sài đất sử dụng dung môi ethanol tương ứng là 5 817 0 055 5 034 0 046 và 4 625 0 069mg axit
