Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
Người cao tuổi là đối tượng cần được chăm sóc đặc biệt về dinh dưỡng vì cơ thể đã bị lão hóa, chức năng của các cơ quan, bộ phận đều bị suy giảm. Vì vậy, chế độ ăn và cách ăn uống sao cho phù hợp để đảm bảo sức khỏe người cao tuổi cần được người thân đặc biệt lưu ý. Bữa ăn của người cao tuổi cần được cung cấp đủ năng lượng, protein, vitamin, khoáng chất và hất xơ trong những bữa ăn hàng ngày như: Món ăn cung cấp năng lượng: Món chính là cơm:. | Người cao tuổi là đối tượng cần được chăm sóc đặc biệt về dinh dưỡng vì cơ thể đã bị lão hóa chức năng của các cơ quan bộ phận đều bị suy giảm. Vì vậy chế độ ăn và cách ăn uống sao cho phù hợp để đảm bảo sức khỏe người cao tuổi cần được người thân đặc biệt lưu ý. Bữa ăn của người cao tuổi cần được cung cấp đủ năng lượng protein vitamin khoáng chất và hất xơ trong những bữa ăn hàng ngày như Món ăn cung cấp năng lượng Món chính là cơm cơm trắng hoặc cơm trộn ngô trộn đậu xanh đậu đen trộn khoai có vùng còn trộn cám. Cơm cám rất bổ rất ngon và rất béo. Ngoài cơm có thể ăn bánh mì ở thành phố ăn ngô mèn mén ngô xay đồ lên ở các vùng đồng bào dân tộc thiểu số chuyên trồng ngô hoặc ăn khoai đặc biệt là khoai sọ chấm muối vừng rất phù hợp với người cao tuổi. Bữa ăn của người cao tuổi cần đủ năng lượng chất béo vitamin và chất xơ. Ảnh minh họa Món ăn chủ lực hỗn hợp giàu đạm béo Bao gồm thịt các loại cá và thủy sản đậu phụ và đậu các loại. Các món ăn này có thể làm riêng từng loại như thịt kho thịt gà luộc cá rán trứng tráng đậu phụ kho rán hoặc hỗn hợp như giả ba ba có thịt có đậu phụ đậu phụ nhồi thịt trứng đúc thịt hoặc chế biến sẵn thức ăn để ăn dần như tương muối vừng lạc. Món ăn giàu vitamin chất khoáng chất xơ Bao gồm rau xanh có kèm dầu ăn vừng lạc để chế biến ra các món nộm hoặc các món hỗn hợp nhiều loại rau củ quả .