TAILIEUCHUNG - Kỹ thuật sấy hạt ngô

Cấu tạo : một thùng chứa kim loại hình trụ hơi nghiêng (khoảng 5o) quay tròn quanh trục được gắn với các cánh hướng ở bên trong để nguyên liệu đổ xuống xuyên qua dòng khí chuyển động cùng chiều hoặc ngược chiều qua máy sấy. Diện tích bề mặt của nguyên liệu được phơi bày tối đa trong không khí nên tốc độ sấy cao và chất lượng sản phẩm sấy | Máy sấy thùng quay (rotary dryer) Cấu tạo : một thùng chứa kim loại hình trụ hơi nghiêng (khoảng 5o) quay tròn quanh trục được gắn với các cánh hướng ở bên trong để nguyên liệu đổ xuống xuyên qua dòng khí chuyển động cùng chiều hoặc ngược chiều qua máy sấy. Diện tích bề mặt của nguyên liệu được phơi bày tối đa trong không khí nên tốc độ sấy cao và chất lượng sản phẩm sấy đồng đều. Ứng dụng : - đặc biệt thích hợp cho các loại nguyên liệu có khuynh hướng bị rối hoặc dính vào nhau trong băng chuyền hoặc khay sấy. Tuy nhiên, do sự hư hại do va đập, cọ xát trong máy, chúng chỉ hạn chế sử dụng cho tương đối ít loại sản phẩm (ví dụ : sấy hạt đậu, hạt cacao .). Hình : Sơ đồ hệ thống sấy thùng quay Lúa, ngô Lúa ngô là những cây lương thực chính của nhân loại. Lúa ngô sau khi thu hoạch có độ ẩm cao, cần phải làm khô. Phương pháp sấy nhân tạo có các ưu điểm sau so với phơi: - tỷ lệ thu hồi gạo xay xát cao hơn - tỷ lệ thu hồi gạo nguyên cao hơn. Kỹ thuật sấy: Nhiệt độ sấy tối đa phụ thuộc vào mục đích sử dụng của hạt: - hạt làm thức ăn gia súc, to max là 74 oC - hạt để người tiêu thụ to max là 57 oC - hạt để xay xát và chế biến, to max là 60 oC -hạt làm giống và làm bia, to max là 43 oC Để đạt được nhiệt độ lớp sấy hạt nhỏ hơn 43 oC, trong quá trình sấy cần phải điều chỉnh nhiệt độ tác nhân sấy phù hợp: - khi bắt đầu quá trình sấy, độ ẩm thóc ngô sấy 22-26 %, nên giữ nhiệt độ tác nhân sấy là 49 oC ngay từ đầu quá trình sấy. - Khi độ ẩm đạt 16 %, giảm nhiệt độ tác nhân sấy tới 45 oC - Khi độ ẩm đạt 14 %, giảm nhiệt độ tác nhân sấy đến 43 oC và giữ nhiệt độ này đến khi kết thúc. Độ ẩm kết thúc quá trình sấy là %.

• Tự động hoá
• kỹ thuật sấy hạt ngô
• máy sấy thùng quay
• sơ đồ hệ thống sấy thùng quay
• quá trình sấy
• kỹ thuật sấy
• Kiến thức cần biết bảo quản ngô
• Thu hoạch ngô
• Phân loại ngô
• Bảo quản ngô
• Kỹ thuật sấy khô ngô
• Cấu tạo bắp ngô hạt ngô
• Sấy bảo quản thóc ngô giống
• Bảo quản thóc ngô trong gia đình
• Kỹ thuật bảo quản thóc giống
• Phương pháp kiểm tra hạt giống
• Quy trình kiểm tra giống ngô
• Điều kiện an toàn bảo quản thóc
• Luận văn tốt nghiệp
• Kỹ thuật sấy chân không
• Các phương pháp sấy chân không
• Hệ thống sấy chân không
• Phương pháp sấy lạnh
• Phương pháp sấy nóng
• Tài liệu về kỹ thuật sấy chân không
• Đề tài nghiên cứu sấy chân không
• Giáo trình Kỹ thuật sấy
• Thiết bị sấy
• Thiết bị sấy khí động
• Sấy tầng sôi
• Thiết bị sấy kiểu tháp
• Thiết bị sấy thùng quay
• sấy chuối
• quá trình thực phẩm
• tài liệu Kỹ thuật sấy
• công nghệ sấy
• bài giảng Kỹ thuật sấy
• đề cương Kỹ thuật sấy
• kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
• giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
• bài giảng kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
• kinh nghiệm kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
• cẩm nang kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
• Bài thuyết trình Kỹ thuật sấy
• Thiết bị sấy tầng sôi
• Thiết bị sấy dòng cao tần
• Thiết bị sấy bức xạ
• Báo cáo công nghệ kỹ thuật nhiệt