Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Tài liệu HOT
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
0
Trang chủ
Văn Hoá - Nghệ Thuật
Khéo tay hay làm
GIÁO TRÌNH BÁNH TRUYỀN THỐNG VIỆT NAM - CHƯƠNG I : GIỚI THIỆU QUÀ BÁNH TRUYỀN THỐNG VIỆT NAM
TAILIEUCHUNG - GIÁO TRÌNH BÁNH TRUYỀN THỐNG VIỆT NAM - CHƯƠNG I : GIỚI THIỆU QUÀ BÁNH TRUYỀN THỐNG VIỆT NAM
Việt Nam là một nước nông nghiệp , nguồn sản vật rất phong phú về chủng loại , dồi dào về trữ lượng, nhân dân ta lại khéo léo trong việc chế biến các món ăn, món bánh, để làm lễ vật trong các dịp lễ Tết , hội hè, với mục đích trước cúng tổ tiên sau là thưởng thức . Cũng như mọi sự vật , các món ăn món , món bánh cũng có sự thay đổi cách chế biến tên gọi qua từng thời kỳ , tùy thuộc vào các yếu tố kinh tế, xã hội , lịch sử | BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TAO TRƯỜNG ĐÀI HỘC Sư PHÀM KỸ THỤÀT KHOÀ CONG nghê MÀỸ- thời tràng GIAO TRÌNH MON HOC BANH TRUYỀN THONG VIỆT NAM Bien soan GVC - TrAn thị bích van MUC LUC Lời noi đầu Trang CHƯƠNG I GIỚI THIÊU QUÀ BÁNH TRUYEN THONG VIỆT NAM 1 - Xuất xứ vầ ý nghĩa một sô qua banh Việt Nam 2 - Qua banh Việt Nam qua từng thời ký phat triện cua xa hội CHƯƠNG II NGUYÊN LIỆU Nguyện liệu chính 1 - Cac loai bột 2 - Cac loại nếp 3 - Cac loai đậu 4 - Cac loai đường 5- Cac loai trưng 6- Cac loai thach rau cau - Nguyện liệu phu 1 - Vừng mệ 2 - Dừa 3 - Khoai nU 4 - Va ni 5 - Sừa 6 - Chất bệo 7 - Cac loai la goi banh 8 - Cac chat tao cam quan 9 - Mau thực pham tư rau cu trai CHƯƠNG III DUNG CU CHƯƠNG IV CÁC MÓN BÀNH ÁP DUNG NGUYÊN TAC hAp và nAu 1- Banh ít nhan dư a 2 - Banh ít nhan đâu xanh 3 - Banh ít nhan tom thịt 4 - banh ít tran 5 - Banh ít ram 6 - Banh ít khoai mì 7 - Banh tệt nhan chuoi 8 - Banh tệt nhan đau xanh 9 - Banh chưng 10 - Banh da lờn đau xanh 11 - Banh da lờn khoai cao 12 - Banh nam Thu Đưc 13 - Banh gio trứng cut 14 - Banh bệo mặn miện Nam 15 - Banh bệo ngọt 16- Banh bệo la dưa 17- Banh bệo nhan tom Huế 18- Bánh bèo chén Quảng Ngai 19 - Bánh đúc mán mièn Nam 20- Bánh đúc mièn Bác 21- Bánh lá chá tom 22- Bánh hoá hong 23- Bánh phu thè 24- Bánh bo trong 25- Bánh bo bong 26- Bánh bo bong đáu xánh 27 - Bánh bột báng 28 - Bánh bọt loc goi lá 29 - Bánh bot loc trán 30- Bánh chuôi hấp mát dừá 31- Bánh chuôi hấp bot náng 32- Bánh hon 33- Bánh qui bot nép 34- Bánh cuốn 35- Bánh ít lá gái 36- Bánh gác 37- Bánh vá 38- Bánh lot lá dứá 39- Bánh goi 40- Bánh dừá mán CHƯƠNG V CÁC MÓN BÁNH ÁP DUNG NGUYÊN TÁC NƯỚNG 1- Bánh o đáu xánh 2- Bánh khoái mì 3- Bánh sữá o 4- Bánh kép 5- Bánh kép tán ong 6- Bánh quế 7- Bánh men 8- Bánh gán 9- Bánh bong lán giòn 10- Bánh bong lán mán 11- Bánh bong lán yáourt 12- Bánh mì chuồi nướng 13- Bánh chuôi nướng bot gáo 14- Bánh thuần mièn Nám 15- Bánh thuẩm mièn Trung 16- Bánh hoá hong xoán oc 17- Bánh quái vạc 18- Bánh
Diệu Hồng
128
20
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Bài giảng Tiết 2: Bánh chưng, bánh giầy
14
93
0
Quy trình sản xuất bánh mì baugette tại các siêu thị việt nam
26
180
3
Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam - Đơn vị năng lực FPS1.25: Chuẩn bị, chế biến và trang trí các loại bánh ngọt, bạt bánh ga tô, bánh qui và bánh nướng
2
81
0
Cách làm bánh xèo ngon và giòn
5
108
0
Cách làm bánh nếp nhân tôm thịt ngon hấp dẫn mùa đông
5
112
2
GIÁO TRÌNH BÁNH TRUYỀN THỐNG VIỆT NAM - CHƯƠNG I : GIỚI THIỆU QUÀ BÁNH TRUYỀN THỐNG VIỆT NAM
20
91
1
GIÁO TRÌNH BÁNH TRUYỀN THỐNG VIỆT NAM - CHƯƠNG IV CÁC NGUYÊN TẮC CHẾ BIẾN BÁNH TRUYỀN THỐNG VIỆT NAM
6
156
5
Bánh nậm - bánh lá
3
78
0
Giáo trình bánh truyền thống Việt Nam
159
100
1
40 món bánh nổi tiếng Âu - Á
50
74
1
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461982
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
23318
67
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
11027
533
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10237
452
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9588
106
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8453
1139
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8309
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7902
2239
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6887
257
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
6301
1527
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Khéo tay hay làm
bánh việt nam
chế biến thực phẩm
giáo trình công nghệ
cách làm bánh
bánh truyền thống
Bánh chưng bánh giầy
Bài giảng Bánh chưng bánh giầy
Truyền thuyết Bánh chưng bánh giầy
Giáo án điện tử
Bài giảng Ngữ văn
Truyền thuyết Việt Nam
quy trình sản xuất
sản xuất bánh mì
bánh mì baugette
bánh mì baugette tại siêu thi việt nam
công nghệ bánh mì baugette
tiêu chuẩn bánh mì baugette
Tiêu chuẩn Chế biến món ăn
Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam
Đơn vị năng lực VTOS
Đơn vị năng lực FPS
Bạt bánh ga tô
Bánh ngọt
Cách làm bánh xèo
Cách làm bánh xèo ngon
Cách làm bánh xèo giòn
Nguyên liệu làm bánh xèo
Các bước làm bánh xèo
Món ăn Việt Nam
Mẹo làm bánh xèo giòn
Món ngon mỗi ngày
Ẩm thực Việt Nam
Món ngon cho mọi nhà
Cách làm bánh nếp nhân tôm thịt
Cách làm bánh nếp
Phương pháp làm bánh nếp
Bánh nếp nhân tôm nhân thịt
Bánh điểm tâm
Nguyên liệu làm bánh nếp
bí quyết làm món bánh
nghệ thuật làm món bánh
các món bánh
món bánh ngon
bánh từ khoai lang
ẩm thực việt
bánh truyền thống Việt Nam
ẩm thực
các loại bánh
món bánh âu á
bánh hạnh nhân
bánh mì chiên tôm
các loại bánh việt
Bánh xèo Việt Nam
Ẩm thực truyền thống Việt Nam
Nguồn gốc của bánh xèo
sản phẩm bánh quy
quá trình sản xuất
công nghệ sản xuất bánh quy
thành phần của bánh quy
công nghệ sản xuất bánh kẹo
Hướng dẫn làm bánh xèo giòn
Cách làm món ăn Việt Nam
Bí quyết làm bánh xèo giòn
Các bước làm bánh xèo đơn giản
Cách làm bánh xèo thịt bò
Hướng dẫn làm bánh xèo thịt bò
Cách pha nước chấm bánh xèo
Bánh xèo tôm thịt
Cách làm bánh xèo tôm thịt
Nguyên liệu làm bánh xèo tôm thịt
Hướng dẫn làm bánh xèo tôm thịt
Cách làm bánh đúc nóng
Phương pháp làm bánh đúc
Cách làm bánh đúc
Nguyên liệu làm bánh đúc nóng
Cách làm bánh đúc nóng tại nhà
Bánh qui
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Giáo án mầm non chương trình đổi mới: Đề tài: Ôn xác định vị trí trên – dưới, trước- sau của đối tượng khác.
8
388
3
01-06-2024
Anh văn bằng C-124
8
197
0
01-06-2024
TƯƠNG QUAN GIỮA MÔ HỌC, GIẢI PHẪU VÀ HÌNH ẢNH CỦA CÁC KHỐI U PHẦN PHỤ
3
177
0
01-06-2024
Báo cáo nghiên cứu khoa học " KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU BƯỚC ĐẦU VỀ THIÊN ĐỊCH CHÂN KHỚP TRÊN CÂY THANH TRÀ Ở THỪA THIÊN HUẾ "
7
193
0
01-06-2024
Posted prices versus bargaining in markets_7
23
169
0
01-06-2024
Công nghiệp gang thép Việt Nam : Một giai đoạn phát triển và chuyển đổi chính sách mới part 5
6
208
0
01-06-2024
MySQL Database Usage & Administration PHẦN 7
37
172
0
01-06-2024
Đề tài: Tìm hiểu một số yêu cầu đặt ra với một phòng thu âm, để đảm bảo chất lượng âm thanh trong sản phẩm đa phương tiện
8
175
1
01-06-2024
Giáo trình CẤU TRÚC DỮ LIỆU VÀ GIẢI THUẬT - Chương 1
5
145
0
01-06-2024
XỬ TRÍ CHẤN THƯƠNG SỌ NÃO KÍN
1
128
1
01-06-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7902
2239
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
6301
1527
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3875
1276
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5492
1144
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8453
1139
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3579
658
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3779
568
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
11027
533
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4224
527
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4228
483
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.