TAILIEUCHUNG - Bánh nậm - bánh lá

Mẹ bạn chắc chắn sẽ rất cảm động khi thấy con mình tự tay vào bếp làm nên món bánh ngon lành này. Các bước thực hiện: .1 Lá chuối lau sạch xé cỡ khoảng 10cm. Xé một ít lá chuối thàng những sợi nhỏ để buộc bánh. Tôm, thịt rửa sạch luộc chính, để ráo. Tôm bóc vỏ, cho vào cối giã nhuyễn. Thịt băm nhỏ. 2 Chảo nóng cho dầu vào, cho tôm vào hạ lửa nhỏ, dùng vá chày tôm cho bông lên, nhanh tay thấy tôm khô là được, đổ tôm ra đĩa. Chảo nóng cho dầu. | Bánh nậm - bánh lá Mức độ Dễ Chuẩn bị 10 phút Chế biến 20 phút Mẹ bạn chắc chắn sẽ rất cảm động khi thấy con mình tự tay vào bếp làm nên món bánh ngon lành này. Nguyên liệu . 3 lạng bột gạo loại ngon . 1 lạng bột năng . 2 lạng tôm tươi . 1 lạng thịt nạc dăm . Lá chuối tươi khoảng . Gia vị hàng tây băm nhò khoảng 1 2 củ là đủ hành lá thái nhỏ Các bước thực hiện 1 Lá chuối lau sạch xé cỡ khoảng 10cm. Xé một ít lá chuối thàng những sợi nhỏ để buộc bánh. Tôm thịt rửa sạch luộc chính để ráo. Tôm bóc vỏ cho vào cối giã nhuyễn. Thịt băm nhỏ. 2 Chảo nóng cho dầu vào cho tôm vào hạ lửa nhỏ dùng vá chày tôm cho bông lên nhanh tay thấy tôm khô là được đổ tôm ra đĩa. Chảo nóng cho dầu vào cho hành tây băm nhỏ vào rồi cho thịt vào xào đều dùng vá làm cho thịt tơi ra đừng để vón cục nêm gia vị xíu bột ngọt xíu muối rồi cho tôm vào cho hành lá thái nhỏ vào nhắc xuống. 3 Quậy bột Pha bột với nước lã tỷ lệ 1 bột và 2 nước. Nhà mình thường pha cứ 3 chén bột gạo thì 1 chén bột năng và 8 chén nước lã. Cho một chút xíu muối chút bột ngọt và dầu ăn vào bột khoảng 1 muỗng cà phê dầu ăn là đủ để bánh không dính lá. Quậy cho bột tan hoàn toàn để lên bếp lửa vừa và quậy liên tục cho thật đều tay thấy bột hơi sánh lại chờ khoảng 2 phút sau là tắt bếp tay vẫn quậy đều cho bột không bị vón cục. 4 Trải lá trên bàn tay cứ 1 muỗng cà phê bột thì khổng 1 2 muỗng cà phê nhân. Gấp lá hai bên lại sau đó gập hai đầu lá lại vuốt nhẹ cho bánh thẳng. Gói xong thì xếp bánh vào xửng hấp cái này cũng quan trọng lắm vì có thể làm cho bánh nín không chín đều nếu xếp không đúng cách. Cứ hai cái bánh nậm thì cột chung một sợi dây xếp bánh theo chiều đứng dựa vào nhau một cái lên thì một cái thấp xen kẽ nhau hấp khoảng 15 - 20 phút là bánh .

• Ẩm thực
• bí quyết làm món bánh
• nghệ thuật làm món bánh
• các món bánh
• món bánh ngon
• bánh từ khoai lang
• ẩm thực việt
• Cách làm bánh tráng trộn
• Các bước làm bánh tráng trộn
• Hướng dẫn làm bánh tráng trộn
• Bí quyết làm bánh tráng trộn
• 6 bước làm món bánh tráng trộn
• 6 bước làm bánh tráng trộn đơn giản
• Cách làm bánh xèo
• Cách làm bánh xèo giòn
• Hướng dẫn làm bánh xèo giòn
• Cách làm món ăn Việt Nam
• Bí quyết làm bánh xèo giòn
• Các bước làm bánh xèo đơn giản
• Cách gói bánh chưng
• Bí quyết làm bánh chưng ngon
• Bí quyết làm bánh chưng xanh
• Món ngon ngày Tết
• Cách lựa chọn lá dong
• Cách luộc bánh chưng
• ẩm thực Việt Nam
• món ăn việt nam
• kỹ thuật nấu ăn
• mẹo nấu ăn
• bí quyết nấu ăn
• kỹ thuật làm món bánh
• món bánh Việt Nam
• công thức cho món gỏi
• tự làm món gỏi
• bí quyết làm món gỏi
• món ngon dễ làm
• mẹo làm món gỏi
• kinh nghiệm nấu món gỏi
• Bánh xếp thịt heo xốt táo
• công thức làm món xốt
• các loại món xốt
• bí quyết nấu món xốt
• mẹo nấu món xốt
• món ngon việt nam