Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Tài liệu HOT
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
0
Trang chủ
Khoa Học Tự Nhiên
Sinh học
Giáo trình : KỸ THUẬT LÊN MEN THỰC PHẨM CỔ TRUYỀN VIỆT NAM VÀ CÁC NƯỚC TRONG VÙNG part 1
TAILIEUCHUNG - Giáo trình : KỸ THUẬT LÊN MEN THỰC PHẨM CỔ TRUYỀN VIỆT NAM VÀ CÁC NƯỚC TRONG VÙNG part 1
NỘI DUNG 1. Men giống . Men rượu – Men thuốc bắc (Việt Nam) . Men rượu – Ragi (Indonesia) . Men rượu Look pang (Thái Lan) . Men Meju (Triều Tiên) . Men Murcha (Nepal, An Độ, Bhutani) . Men Naruk, Koja (Triều Tiên) Các loại bánh tráng ngọt, cơm rượu . Bánh tráng ngọt – Brem (Indonesia) . Cơm rượu nếp – Tap ketan (Indonesia) . Cơm rượu khoai mì – Tape ketela (Indonesia) . Cơm rượu nếp – Tapai pulut (Malaysia) . Cơm rượu khoai mì – Tapai ubi (Malaysia) . Cơm rượu nếp – Khaomak (Thái Lan). | KỸ THUẬT LÊN MEN THỰC PHẨM CỔ TRUYỀN VIỆT nam và các Nước trong vùng 1 NỘIDUNG 1. Men giống . Men rượu - Men thuốc bắc Việt Nam . Men rượu - Ragi Indonesia . Men rượu Look pang Thái Lan . Men Meju Triều Tiên . Men Murcha Nepal An Độ Bhutani . Men Naruk Koja Triều Tiên 2. Các loại bánh tráng ngọt cơm rượu . Bánh tráng ngọt - Brem Indonesia . Cơm rượu nếp - Tap ketan Indonesia . Cơm rượu khoai mì - Tape ketela Indonesia . Cơm rượu nếp - Tapai pulut Malaysia . Cơm rượu khoai mì - Tapai ubi Malaysia . Cơm rượu nếp - Khaomak Thái Lan 3. Tempe tempeh và các sản phẩm cùng loại . Bánh khô dừa lên men - Dage Indonesia . Bánh khô đậu phộng lên men - Oncom hitam Indonesia . Bánh khô đậu phộng lên men - Oncom merah Indonesia . Đậu hũ lên men - Oncom merah bogor Indonesia . T empeh Malaysia . Tempeh Singapore . T empe - Benguk Indonesia . T empe - Gembus Indonesia . Tempe - Kecipir Indonesia . Tempe - Kedelai Indonesia . Tempe - Koro pedang Indonesia . Tempe - Lamtoro Indonesia 4. Miso và các sản phẩm cùng loại . Miso Hishiho Nhật . Miso Koma Nhật . Miso Kome kara Nhật . Miso Mame Nhật . Miso Philippines . Miso Mugi Nhật . Tao chiew Thái Lan 5. Natto và các sản phẩm cùng loại . Natto - Hama Nhật . Natto - Itohiki Nhật . Thua nao Thái Lan 2 6. Tương và các sản phẩm cùng loại . Tương đặc - Doenjang Triều Tiên . Tương đặc - Kochujang Triều Tiên . Tao si Singapore . Tương - Tauco cair Indonesia . Tương đặc - Tauco padat Indonesia . Tau si Philippines . Tương Việt Nam 7. Nước chấm . Ce iew Thái Lan . Nước tương Kanjang Triều Tiên . Nước tương - Kecap asin Indonesia . Tương ngọt - Kecap manis Indonesia . Nước tương - Tau vu Malaysia . Nước tương - Koikuchi shoyu Nhật . Nước tương - Saishikomi shoyu Nhật . Nước tương - Shiro shoyu Nhật . Nước tương - Soya sauce Singapore . Nước tương - Tamari-shoyu Nhật . Nước tương Toyo .
Ân Lai
194
17
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
KỸ THUẬT LÊN MEN THỰC PHẨM CỔ TRUYỀN VIỆT NAM VÀ CÁC NƯỚC TRONG VÙNG
167
171
10
Giáo trình : KỸ THUẬT LÊN MEN THỰC PHẨM CỔ TRUYỀN VIỆT NAM VÀ CÁC NƯỚC TRONG VÙNG part 5
17
119
3
Giáo trình : KỸ THUẬT LÊN MEN THỰC PHẨM CỔ TRUYỀN VIỆT NAM VÀ CÁC NƯỚC TRONG VÙNG part 6
17
91
2
Giáo trình : KỸ THUẬT LÊN MEN THỰC PHẨM CỔ TRUYỀN VIỆT NAM VÀ CÁC NƯỚC TRONG VÙNG part 7
17
92
2
Giáo trình : KỸ THUẬT LÊN MEN THỰC PHẨM CỔ TRUYỀN VIỆT NAM VÀ CÁC NƯỚC TRONG VÙNG part 8
17
93
1
Giáo trình : KỸ THUẬT LÊN MEN THỰC PHẨM CỔ TRUYỀN VIỆT NAM VÀ CÁC NƯỚC TRONG VÙNG part 9
17
88
1
Giáo trình : KỸ THUẬT LÊN MEN THỰC PHẨM CỔ TRUYỀN VIỆT NAM VÀ CÁC NƯỚC TRONG VÙNG part 10
14
99
3
Giáo trình : KỸ THUẬT LÊN MEN THỰC PHẨM CỔ TRUYỀN VIỆT NAM VÀ CÁC NƯỚC TRONG VÙNG part 1
17
158
15
Giáo trình : KỸ THUẬT LÊN MEN THỰC PHẨM CỔ TRUYỀN VIỆT NAM VÀ CÁC NƯỚC TRONG VÙNG part 2
17
94
12
Giáo trình : KỸ THUẬT LÊN MEN THỰC PHẨM CỔ TRUYỀN VIỆT NAM VÀ CÁC NƯỚC TRONG VÙNG part 3
17
91
1
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461981
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
23315
67
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
11026
533
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10232
452
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9587
106
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8452
1139
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8308
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7902
2239
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6886
257
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
6296
1523
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Sinh học
kỹ thuật lên men thực phẩm
kinh nghiệm thuật lên men thực phẩm
phương pháp thuật lên men thực phẩm
hướng dẫn thuật lên men thực phẩm
công nghệ thuật lên men thực phẩm
quá trình lên men
Công nghệ lên men thực phẩm
Sản xuất enzyme glucoamylase
Phương pháp lên men bể sâu
Công nghệ thực phẩm
Kỹ thuật hóa học
Chế phẩm glucoamylase
chất kháng sinh
công nghệ lên men
Kỹ thuật lên men
Kỹ thuật len men chìm
an toàn thực phẩm
lên men sản phẩm từ đậu nành
kỹ thuật sản xuất chao
Luận văn thạc sĩ
Luận văn thạc sĩ kỹ thuật
Luận văn công nghệ thực phẩm và đồ uống
Nghiên cứu quá trình lên men axit lactic
Đề tài quá trình lên men axit lactic
Đề tài công nghệ thực phẩm
Tóm tắt luận án Tiến sĩ
Tóm tắt luận án Công nghệ thực phẩm
Chất có hoạt tính sinh học trong tỏi
Chế biến thực phẩm
Luận án Tiến sĩ
Luận án Tiến sĩ Công nghệ thực phẩm
Xử lý nhiệt trong chế biến thực phẩm
men axit lactic từ lõi ngô
men axit lactic
luận văn
kỹ thuật điện
luận văn thạc sỹ
men axit lactic từ rơm lúa
dịch nhựa cây búng báng
lên men rượu
công nghệ đồ uống
công nghệ len men
Cơ sở lý thuyết sản xuất thực phẩm
Kỹ thuật sản xuất thực phẩm
Kỹ thuật chế biến thực phẩm
Kỹ thuật chế biến cây nhiệt đới
Kỹ thuật sản xuất sản phẩm lên men
Kỹ thuật chế biến lương thực
khoa học tự nhiên
hóa học
hóa thực phẩm
kỹ thuật lên men sản suất
triptophan
Quá trình lên men axit lactic
Quá trình lên mem
Công nghệ thực phẩm và đồ uống
bài báo cáo Rượu nếp than
kỹ thuật lên men rượu
quy trình sản xuất rượu
thức uống có cồn
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Giáo án mầm non chương trình đổi mới: Đề tài: Ôn xác định vị trí trên – dưới, trước- sau của đối tượng khác.
8
388
3
31-05-2024
Động cơ đốt trong và máy kéo công nghiêp tập 1 part 7
23
272
0
31-05-2024
B2B Content Marketing: 2012 Benchmarks, Budgets & Trends
17
152
0
31-05-2024
Đề tài: Tìm hiểu một số yêu cầu đặt ra với một phòng thu âm, để đảm bảo chất lượng âm thanh trong sản phẩm đa phương tiện
8
174
1
31-05-2024
HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG PHẦN MỀM CAITA part 9
18
140
0
31-05-2024
Bài Tiểu Luận Chuyên Đề Tổ Chức Hoạt Động Nhận Thức Trong Dạy Học Vật Lý " Định Luật Ôm Cho Các Loại Đoạn Mạch Chứa Nguồn Điện"
10
168
3
31-05-2024
Truyện kiếm hiệp - Duy ngã độc tôn phần 5/7
1
107
0
31-05-2024
MẪU GIẤY PHÉP VẬN TẢI LOẠI C
2
123
0
31-05-2024
A Practical Guide for Health Researchers - part 7
24
117
0
31-05-2024
Thương hiệu sản phẩm làng nghề: Đã ít, lại thiếu tính cạnh tranh
5
127
0
31-05-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7902
2239
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
6296
1523
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3874
1276
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5485
1142
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8452
1139
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3579
658
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3779
568
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
11026
533
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4223
527
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4227
483
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.