TAILIEUCHUNG - Giáo trinh : PHƯƠNG PHÁP KIỂM NGHỆM VI SINH VẬT TRONG THỰC PHẨM part 2

Nhưng dù mức độ chọn lọc ở mức tối thiểu cũng chỉ định lượng được số lượng vi sinh vật có thể nuôi cấy. Còn một số lượng lớn vi sinh vật khác không thể phát triển được trong quá trình nuôi cấy thì không thể định lượng được bằng phương pháp này. Có các phương pháp định lượng nuôi cấy như sau như sau: Phương pháp đếm khuẩn lạc Phương pháp đếm khuẩn lạc trên đĩa được sử dụng rộng rãi để định lượng vi sinh vật, đặc biệt là vi khuẩn, nhưng pháp này có những. | http năng chon loc. Nhưng du mức độ chon loc ở mức toi thieu cung chỉ định lương được sO lương vi sinh văt co the nuOi cấy. Con mọt sO lượng lởn vi sinh văt khăc khong the phăt trien được trong quă trình nuOi cấy thì khong the định lượng được băng phương phăp năy. co căc phương phăp định lượng nuOi cấy như său như său Phương pháp đếm khuẩn lạc Phượng phăp đếm khuẩn lăc tren đĩă được sư dung rong răi đe định lượng vi sinh văt đăc biệt lă vi khuăn nhưng phăp năy co nhưng khuyết điêm vă đă co nhưng căch nhìn nhăn khăc nhău ve măt khoă hoc. Khuyết điêm củă phượng phăp năy năm trong sư lăm dung đe biểu đăt săi căc kết quă. Tất că moi ngượi đeu măc săi lăm khi nhăn ră răng phượng phăp năy khOng the dung đe thu được kết quă tong so vi sinh văt. Phượng phăp đếm khuăn lăc sư dung nhieu loăi moi trượng vă căc điều kiên nuOi cấy khăc nhău. Agăr lă chất thượng được dung đế lăm đăc căc moi trượng nuOi cấy vì hău her căc vi sinh văt đeu mất căc gen tong hợp enzym phăn giăi ăgăr. Căc mău đă được phă loăng đế trăi len be măt moi trượng ăgăr phượng phăp trăi hăy khuyết tăn văo trong noi trượng trược khi lăm đăc phượng phăp đo đĩă . Mot văn đe căn phăi căn nhăc lă căc vi sinh văt căn xăc định co thế ton tăi vă phăt trien trong moi trượng ăgăr hăy khong. Mot so vi sinh văt co thế bị chết khi trăi tren be măt moi trượng trong qui trình cấy trăi be măt. Mot so loăi vi khuấn khăc khong thế song trong điếu kiẹn nhiẹt đo duy trì trăng thăi long cuă ăgăr trong qui trình đo đĩă. Bợi vì ăgăr chỉ lă tăc nhăn lăm răn moi trượng nuOi cấy trong qui trình định lượng vi sinh văt vì thế trong mọt so trượng hợp ăgăr co thế được thăy thế băng căc tăc nhăn lăm răn khăc. Trong một sộ trượng hợp căc vi sinh văt co căc nhu cău dinh dượng đăc biết khăc căc chất như silicăgel co thế được thăy thế đế lăm răn moi trượng. Như ng vì chuăn bị moi trượng silicăgel kho khăn hợn chuăn bị moi trượng ăgăr nen chỉ dung moi trượng silicăgel khi khong thế thăy thế được moi trượng ăgăr. Phượng phăp

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.