TAILIEUCHUNG - Bài giảng bài 3: Tập quán ăn uống của người phương tây và người châu Á

Bài giảng bài 3: Tập quán ăn uống của người phương tây và người châu Á với mục tiêu chính giúp các bạn nêu được các đặc điểm, tập quán ăn uống của người phương Tây; Phân biệt được sự khác nhau giữa Đông Âu và Tây Âu; Liệt kê được các bữa ăn trong ngày và giờ giấc các bữa ăn; | 1 BÀI 3 TẬP QUÁN ĂN UỐNG CỦA NGƯỜI PHƯƠNG TÂY VÀ NGƯỜI CHÂU Á Giảng viên Hầu Thăng Bình 2 NỘI DUNG CHÍNH 1. Đặc điểm ăn uống của người phương Tây và người Châu Á. 2. Các bữa ăn hàng ngày a Continental breakfast b American breakfast c English breakfast 3. Phục vụ bữa ăn sáng a Bữa sáng kiểu Việt b Bữa sáng kiểu Âu c Bữa sáng kiểu tự chọn d Bữa sáng tại phòng khách 3 NỘI DUNG CHÍNH 4. Bữa ăn trưa 5. Bữa ăn tối 6. Thực đơn Phân loại a. Thực đơn kiểu chọn món À la carte menu b. Thực đơn kiểu đặt trước c. Thực đơn kiểu đặt trước có thay đổi 1 ít d. Thực đơn tiệc Cơ cấu thực đơn. 4 MỤC TIÊU Nêu được các đặc điểm tập quán ăn uống 1 của người phương Tây Phân biệt được sự khác nhau giữa Đông Âu 2 và Tây Âu Liệt kê được các bữa ăn trong ngày và giờ 3 giấc các bữa ăn Trình bày được các món ăn trong 4 Continental breakfast American breakfast và English breakfast 5 MỤC TIÊU Giải thích được các cover cho các bữa ăn 5 sáng bữa ăn trưa và bữa ăn tối 6 Phân loại được các loại thực đơn 7 Xây dựng được cấu trúc 1 thực đơn Tạo cho người học có phong cách chuyên 8 nghiệp. 6 1. Đặc điểm ăn uống của người phương Tây và người Châu Á. Đặc điểm ăn uống của người phương Tây Đông Âu và Tây Âu -Sử dụng nhiều thức uống trước trong và sau buổi ăn. -Có nhiều loại hình tiệc tiệc đứng tiệc ngồi. -Có nhiều hình thức phục vụ khác nhau. -Thức ăn phải được ăn theo trình tự theo trình tự trong thực đơn. -Sử dụng dụng cụ chính là dao muỗng nĩa -Luôn sử dụng khăn ăn trong bữa ăn. 7 1. Đặc điểm ăn uống của người phương Tây và người Châu Á. Đặc điểm ăn uống của người phương Tây Đông Âu và Tây Âu - Mỗi người có một khẩu phần ăn riêng. - Bàn ăn được đặt trong phòng ăn và thường có khăn trải bàn - Khẩu vị món ăn có nhiều chất béo vị lạt - Gia vị dùng muối tiêu để nêm nếm. Dùng nước cốt của xương động vật và các loại rau củ quả để nấu soup. -Trong bàn ăn thường ưu tiên cho người lớn tuổi phụ nữ và trẻ em. -Ăn uống rất đúng giờ. 8 1. Đặc điểm ăn uống của người phương Tây và người Châu Á. Đặc điểm ăn .

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.