Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
Báo cáo: Nghiên cứu phục tráng giống vừng đen Long An nhằm phục tráng giống vừng đen địa phương đạt năng suất >= 800 kg/ha, có hàm lượng dầu cao và thích nghi với vùng đất xám; xây dựng quy trình kỹ thuật canh tác vừng đạt năng suất >= 800 kg/ha, tăng hiệu quả kinh tế từ 10-15 % so với kỹ thuật của nông dân. | Nghiên cứu phục tráng giống vừng đen Long An ThS. Phạm Thị Phương Lan 1. ĐẶT VẤN ĐỀ Vừng là loại thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Hàm lượng dầu trong hạt vừng rất cao 45-55 chỉ số iot trong dầu vừng đạt 111 hàm lượng vitamin E và can xi cao. Thành phần axit hữu cơ của dầu vừng chứa nhiều xít béo chưa no oleic C18H34O2 và linoleic C18H32O2 trong dầu vừng còn chứa các chất sesamolin antioxidants và sesamin là chất ngăn cản quá trình oxy-hóa vì thế ngoài giá trị làm thực phẩm dầu vừng còn để chữa bệnh sản xuất mỹ phẩm. Diện tích vừng cả nước là 47 1 ngàn ha khu vực phía Nam là 33 6 ngàn ha 71 3 có ba vùng trồng vừng lớn trong cả nước bao gồm Bắc Trung Bộ 10 6 ngàn ha Duyên Hải Nam Trung bộ 17 4 ngàn ha và Đồng bằng sông Cửu Long ĐBSCL 9 4 ngàn ha . Năng suất vừng trung bình cả nước là 6 60 tạ ha năng suất vừng ở ĐBSCL cao nhất 10 9 tạ ha Số liệu thống kê 2010 . Vừng được trồng ở Long An chủ yếu là giống vừng đen chiếm khoảng 80 diện tích. Năng suất vừng Long An rất thấp bình quân là 550 kg ha số liệu thống kê 2010 . Ngoài do về điều kiện đất đai trồng vừng ở Long An là đất xám bạc màu thiếu nguồn nước tưới còn do kỹ thuật canh tác vừng lạc hậu theo tập quán quảng canh là chính. Trong những năm gần đây giá vừng tăng mạnh nhiều nông dân đã mở rộng diện tích trồng vừng tuy nhiên do nguồn giống kém chất lượng và việc đầu tư sản xuất chưa hợp lí dẫn đến năng suất và hiệu quả sản xuất chưa cao xuất phát từ vấn đề trên chúng tôi đề xuất và thực hiện đề tài Phục tráng và xây quy trình thâm giống vừng đen địa phương trên vùng đất xám bạc màu Long An . Mục đích - Phục tráng giống vừng đen địa phương đạt năng suất 800 kg ha có hàm lượng dầu cao và thích nghi với vùng đất xám. - Xây dựng quy trình kỹ thuật canh tác vừng đạt năng suất 800 kg ha tăng hiệu quả kinh tế từ 10-15 so với kỹ thuật của nông dân. 2. VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Vật liệu nghiên cứu - Các dòng vừng đen địa phương thu thập tại Đức Huệ - Phân hóa học urea 46 N super lân 16 P2O5 và
