Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Hành trình du lịch ẩm thực qua đảo Sicily - Italia

Ẩm thực của đảo Sicily – hòn đảo lớn nhất vùng Địa Trung Hải và là một vùng tự trị của Italia ngon đến mức thậm chí cả những tên mafia trong tiểu thuyết nổi tiếng Bố già của nhà văn người Mỹ gốc Italia Mario Puzo cũng chọn cách ăn uống để cảm thấy khuây khỏa và dễ chịu. Thực tế, những món ăn của Sicily được coi là một trong những món ăn kỳ lạ, độc đáo nhất, nhưng cũng truyền thống nhất. Vậy chúng ta hãy cùng nhau thực hiện cuộc hành trình du lịch ẩm thực qua. | Hành trình du lịch âm thực qua đảo Sicily - Italia Ẩm thực của đảo Sicily - hòn đảo lớn nhất vùng Địa Trung Hải và là một vùng tự trị của Italia ngon đến mức thậm chí cả những tên mafia trong tiểu thuyết nổi tiếng Bố già của nhà văn người Mỹ gốc Italia Mario Puzo cũng chọn cách ăn uống để cảm thấy khuây khỏa và dễ chịu. Thực tế những món ăn của Sicily được coi là một trong những món ăn kỳ lạ độc đáo nhất nhưng cũng truyền thống nhất. Vậy chúng ta hãy cùng nhau thực hiện cuộc hành trình du lịch ẩm thực qua hòn đảo này để cùng tìm hiểu xem tại sao ẩm thực lại là một trong những niềm tự hào hàng đầu của người dân nơi đây. Nhiều khách du lịch tới đảo Sicily đều dành phần lớn thời gian để ăn uống tìm hiểu những quy luật thành văn và bất thành văn trong cách ăn uống của người Sicily những nguyên tắc nghiêm ngặt của nghi lễ ăn tối những hương vị hay đi kèm với nhau cũng như phương pháp chuẩn bị đồ ăn và làm sao để chọn món tráng miệng và chọn cà phê đúng cách. Ở đây mỗi một ngôi làng một thành phố hay một thị trấn đều có một chợ ẩm thực riêng. Và tất cả những gì bạn cần là đi bộ dọc theo chợ Vucciria tiếng Italia là Mercato della Vucciria ở thành phố Palermo thủ phủ của Sicily hay chợ cá La Pescheria ở thành phố Catania để khởi động cảm giác thèm ăn trong bạn. Những thực đơn truyền thống đã được người Sicily gìn giữ từ thế hệ này sang thế hệ khác rất tuyệt vời. Đó là lý do những nhà hàng nổi tiếng với những món ăn hiện đại như Metró ở Catania hay Osteria dei Vespri ở Palermo luôn rất coi trọng các thành phần truyền thống cũng như cách chế biến thức ăn do cha ông họ tạo ra. Cách người Sicily suy nghĩ về ẩm thực cũng rất giống với tính cách của họ đó là sự pha trộn của rất nhiều yếu tố truyền thống và chỉ điểm thêm chút ít hiện đại. Bếp ăn của người Sicily lúc nào cũng đầy những loại thực phẩm tươi rói ví dụ như những chú cá lấp lánh ánh bạc vừa được đánh bắt lên từ biển Địa Trung Hải các loại hạt hạnh nhân quả hồ trăn và những sự kết hợp rất ngon lành ví dụ như pasta mì .