Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 30 phút Thêm chút vị nồng nàn của cà-ri Việt Ấn, món cồi sò điệp chiên chảo, nên hấp dẫn, khác lạ và tinh tế hơn hẳn. Nguyên liệu: 250g cồi sò điệp 70g bơ 4g bột cà-ri Việt Ấn 1 cây xà lách endive 4g hành tím 50ml dầu ô-liu 3g ngò tây 1 trái ớt sừng Muối, tiêu Các bước thực hiện: 1 Cồi sò điệp rã đông trong tủ mát, sau đó ướp muối, tiêu và dầu ô-liu. | Cồi sò điệp chiên chảo xốt cà-ri Mức độ Trung bình Chuẩn bị 15 phút Chế biến 30 phút Thêm chút vị nồng nàn của cà-ri Việt Ấn món cồi sò điệp chiên chảo nên hấp dẫn khác lạ và tinh tế hơn hẳn. Nguyên liệu 250g cồi sò điệp 70g bơ 4g bột cà-ri Việt Ấn 1 cây xà lách endive 4g hành tím 50ml dầu ô-liu 3g ngò tây 1 trái ớt sừng Muối tiêu Các bước thực hiện 1 Cồi sò điệp rã đông trong tủ mát sau đó ướp muối tiêu và dầu ô-liu khoảng 15 phút. 2 Cho cồi sò điệp vào chảo dầu ăn nóng chiên vàng với hành tím băm và bột cà-ri. Cho bơ vào cho thấm và có màu đẹp nêm muối tiêu vừa ăn. 3 Xà lách cắt gốc rửa sạch. Lấy một ít làm bẹ lót và một ít cắt sợi nhỏ. Ớt sừng cắt lát trang trí. 4 Lần lượt cho bẹ xà lách lên đĩa sau đó cho cồi sò điệp lên. Trang trí với xà lách cắt sợi ớt sừng cắt lát rau ngò tây và rắc muối tiêu lên .
