Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
Tìm hiểu cơ sở lý luận của sensong marketing. Đánh giá thực trạng của hoạt động sensong marketing trong ngành dịch vụ ăn uống tại Hà Nội. Xem xét tiềm năng phát triển và đưa ra một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả hoạt động sensong marketing trong ngành dịch vụ ăn uống tại Hà Nội. | TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI THƯƠNG KHOA KINH TẾ VÀ KINH DOANH Quốc TÊ CHUYÊN NGÀNH KINH TẾĐÒÌ ngoại _____________ ____ KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỂ TÀI THỰC TIỄN ÁP DỊING SENSORYMARKETING TRONG NGÀNH DỊCH VỤAĨĨŨONGTẠniAllỌI VÀ TIÊM NÂNG PHÁT TRIỂN Ỉ X J Sinh viên thực hiện Lớp Khoá Giáo viên hướng dẫn Trương Ngọc Dung Anh 6 44B ThS. Trần Thu Trang HÀ NỘI - 2009 MỤC LỤC LỜI MỞ ĐÀU.1 CHƯƠNG I TÔNG QUAN LÝ LUẬN VỀ SENSORY MARKETING VÀ NGÀNH DỊCH vụ ĂN UÓNG.4 1.1. Lý luận về Sensory Marketing.4 1.1.1. Khái niệm Sensory marketing.4 1.1.2. Sự hình thành và phát triển của Sensory marketing.5 1.1.3. Chức năng vai trò của Sensory marketing.6 1.1.4. Cơ sở lý luận cùa Sensory marketing.8 1.1.5. Các nhánh trong Sensory marketing.13 1.1.6. Vận dụng Sensory marketing trong các ngành.19 1.2. Lý luận về dịch vụ ăn uống và vai trò của Sensory marketing đối với ngành dịch vụ ăn uống.22 1.2.1. Khái niệm ve dịch vụ ăn uổng.22 1.2.2. Phân loại dịch vụ ăn uống.25 1.2.3. Đặc điếm cùa ngành dịch vụ ăn uống.27 1.2.4. Tâm quan trọng của việc áp dụng Sensory marketing trong ngành dịch vụ ăn uống.30 CHƯƠNG II THỰC TIỀN ÁP DỤNG SENSORY MARKETING TRONG NGÀNH DỊCH vụ ĂN UỐNG TẠI HÀ NỘI.31 2.1. Điều kiện áp dụng Sensory marketing trong ngành dịch vụ ăn uống tại Hà Nội.31 2.1.1. Điều kiện kinh tế - xã hội văn hóa và nhân khẩu học.31 2.1.2. Những văn bản pháp luật liên quan ngành kinh doanh dịch vụ ăn uổng tại Hà .
