Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
Dựa trên nguồn thông tin thu thập từ 574 cơ sở sản xuất, 110 cơ sở thu gom và sơ chế; 150 cơ sở bán buôn và bán lẻ và 6 cơ sở chế biến, bằng phương pháp thống kê mô tả và so sánh, nghiên cứu đã phân tích và chỉ rõ kết quả cũng như hiệu quả kinh tế của ngành hàng nấm ăn, chỉ ra những thuận lợi và khó khăn trong phát triển ngành hàng nấm ăn ở vùng đồng bằng sông Hồng. Trên cơ sở đó đề xuất một số gợi ý chính sách cho phát triển ngành hàng nấm ăn. | J. Sci. Devel. Vol. 11 No. 4 593-601 Tạp chí Khoa học và Phát triển 2013 tập 11 số 4 593-601 www.hua.edu.vn PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ KINH TẾ NGÀNH HÀNG NẤM ĂN TẠI VÙNG ĐỒNG BẰNG SÔNG HỒNG Nguyễn Duy Trình1 3 Nguyễn Hữu Ngoan2 1Nghiên cứu sinh Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội 2Khoa Kinh tế và Phát triển nông thôn Trường Đại học nông nghiệp Hà Nội 3Trung tâm Công nghệ sinh học thực vật Viện Di truyền Nông nghiệp Email nguyentrinh_76@yahoo.com.vn Ngày gửi bài 27.07.2013 Ngày chấp nhận 28.08.2013 TÓM TẮT Trong những năm gần đây nấm ăn được xem là một ngành hàng quan trọng góp phần tăng thu nhập cho các tác nhân tham gia sản xuất kinh doanh và chế biến trong ngành hàng đồng thời đáp ứng nhu cầu tiêu dùng ngày càng cao của xã hội ở Việt Nam. Đồng bằng sông Hồng là nơi có điều kiện tự nhiên - kinh tế và xã hội thuận lợi cho phát triển ngành hàng nấm ăn. Tuy nhiên sản xuất và tiêu thụ nấm năm của vùng vẫn chưa phát triển tương xứng với tiềm năng. Dựa trên nguồn thông tin thu thập từ 574 cơ sở sản xuất 110 cơ sở thu gom và sơ chế 150 cơ sở bán buôn và bán lẻ và 6 cơ sở chế biến bằng phương pháp thống kê mô tả và so sánh nghiên cứu đã phân tích và chỉ rõ kết quả cũng như hiệu quả kinh tế của ngành hàng nấm ăn chỉ ra những thuận lợi và khó khăn trong phát triển ngành hàng nấm ăn ở vùng đồng bằng sông Hồng. Trên cơ sở đó đề xuất một số gợi ý chính sách cho phát triển ngành hàng nấm ăn. Từ khóa Ngành hàng nấm ăn hiệu quả kinh tế đồng bằng sông Hồng Analysing Economic Efficiency of Mushroom Commodity in the Red River Delta ABSTRACT In recent years development of mushroom commodity has not only significantly contributed to income imrpovement for producers traders and processors but also met increasingly market demand in Vietnam. The Red River Delta is considered as a region where natural economic and social conditions are totally favorable for mushroom development as potential commodity. However mushroom production processing and marketing in the region do not match such high .
