Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
Khi bạn bước vào một cửa hàng thức ăn nhanh. Bạn có để mắt ngay tới chỗ nào ít người xếp hàng không? Bạn làm gì khi đứng giữa một dãy xếp hàng dài và một bên là một quầy mới mở? Bạn đã bao giờ từng đến một cửa hàng ăn nhanh, nhìn thấy khách đã xếp một hàng rất dài, và sau đó bỏ đi? Đã bao giờ bạn thấy bực mình vì ai đó xếp hàng ngay trước bạn và suy nghĩ chọn đồ ăn rất lâu. Bài đọc này có thể giúp chúng ta hiểu về hành vi người tiêu dùng đối với dòng sản phẩm thức ăn nhanh. Mời tham khảo. | ĐH Công nghiệp Tp.HCM Microeconomics Khoa Thương mại - Du lịch Bài đọc 1 Chapter 1 - Microeconomics Sản phẩm thức ăn nhanh Một bức tranh kinh tế Bức tranh kinh tế có thể giúp chúng ta hiểu về hành vi người tiêu dùng đối với dòng sản phẩm thức ăn nhanh Khi bạn bước vào một cửa hàng thức ăn nhanh. Bạn có để mắt ngay tới chỗ nào ít người xếp hàng không Bạn làm gì khi đứng giữa một dãy xếp hàng dài và một bên là một quầy mới mở Bạn đã bao giờ từng đến một cửa hàng ăn nhanh nhìn thấy khách đã xếp một hàng rất dài và sau đó bỏ đi Đã bao giờ bạn thấy bực mình vì ai đó xếp hàng ngay trước bạn và suy nghĩ chọn đồ ăn rất lâu. Sử dụng động lực kinh tế để phân tích hành vi người tiêu dùng sản phẩm thức ăn nhanh là rất phù hợp. Đối tượng khách hàng này đến nhà hàng vì họ mong đợi lợi ích biên thu được từ việc sử dụng sản phẩm thức ăn nhanh sẽ bằng hoặc lớn hơn chi phí biên của nó. Khi đến nhà hàng khách hàng nhảy ngay vào xếp hàng ở chỗ ít người xếp hàng nhất mong rằng sẽ giảm chi phí thời gian chờ đợi mua đồ ăn. Đây là hành động có mục đích của người tiêu dùng vì thời gian thì có hạn và họ mong được sử dụng thời gian vào những việc khác hữu ích hơn là đứng xếp hàng. Nếu việc xếp hàng trước một quầy sản phẩm đồ ăn nhanh tốn ít thời gian hơn so với khi xếp hàng ở các quầy sản phẩm khác một số người tiêu dùng sẽ chuyển sang quầy sản phẩm này. Những khách hàng này cân nhắc giữa chi phí của việc tiết kiệm thời gian khi chuyển sang xếp hàng ở chỗ ít người sao cho không vượt quá chi phí bỏ ra khi phải bỏ vị trí xếp hàng hiện tại. Việc thay đổi chỗ xếp hàng thường sẽ tương xứng với độ dài của dòng người đứng xếp hàng chờ. Sẽ không có sự di chuyển của khách hàng giữa các dãy xếp hàng khi mà tất cả các chỗ xếp hàng chờ mua hàng đều dài như nhau. Khách hàng mua đồ ăn nhanh phải đối mặt với một quyết định nữa liên quan tới lợi ích và chi phí khi nhân viên mở một quầy tính tiền mới. Liệu họ có nên chuyển tới chỗ tính tiền mới hay đứng chờ ở chỗ cũ Những người chuyển sang xếp hàng ở chỗ mới
