Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
Nghề khách sạn ›› Sổ tay quản lý Thứ năm, 12/12/2013 Mô hình tổ chức theo chức năng của khách sạn (P.2) Thứ tư, 20/07/2011 Atks.vn - Mô hình tổ chức của khách sạn cỡ trung (tiếp theo) B. Bộ phận nhà hàng & quầy uống: Chức năng chính của bộ phận nhà hàng & quầy uống là cung cấp thức uống và đồ uống cho các thực khách của khách sạn. Khi lữ quán chỉ có một phòng ăn thì công việc rất đơn giản. | MÔN QUẢN TRỊ KINH DOANH NHÀ HÀNG Nhóm thực hiện k3.2 ts.rc.ln I. Các yếu tố của mô hình tổ chức nhà hàng 1. 2. 3. Chuyên môn hóa Bộ phận hóa Quyền hạn 4. Phạm vi kiểm soát i 5. Điều phối hoạt độ .
