Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
Satay, món thịt nướng xuất xứ từ đất nước Malaysia ngon đặc sắc nhờ món nước chấm không chỉ có cay và béo, đậm đà mà không mất hương vị tinh túy của từng nguyên liệu, vừa cho vào miệng lập tức ngọt ngào đánh thức toàn bộ các tế bào vị giác trong lưỡi. | Satay cừu Satay món thịt nướng xuất xứ từ đất nước Malaysia ngon đặc sắc nhờ món nước chấm không chỉ có cay và béo đậm đà mà không mất hương vị tinh túy của từng nguyên liệu vừa cho vào miệng lập tức ngọt ngào đánh thức toàn bộ các tế bào vị giác trong lưỡi. Công thức dưới đây dùng thịt cừu nhưng các bà nội trợ có thể áp dụng để chế biến với bất cứ loại thịt nào món satay chính thống làm từ thịt bò và gà . Quá trình chế biến gồm 2 công đoạn chuẩn bị thịt nướng và làm nước chấm. 1 Thịt nướng a Nguyên liệu kg thịt cừu thái lát mỏng dài chừng 3cm. chén tương ngọt muỗng cà phê hạt mùi hạt ngò muỗng cà phê tiêu muỗng súp nước cốt chanh 1 trái ớt xanh nhỏ bằm nhuyễn 4 củ hành tây lột vỏ cắt múi và trái dưa leo gọt vỏ cắt khúc vừa ăn dọn ra ăn kèm với thịt như rau sống. Món satay đặc sắc hơn các món nướng khác nhờ thứ nước chấm đặc biệt cay và béo. Ảnh Inmagine b Cách làm Trộn nước tương ngọt tiêu nước cốt chanh ớt thêm chút muối để tạo sự cân bằng giữa các vị chua cay mặn ngọt dùng hỗn hợp này để ướp thịt trong vòng nửa tiếng. Thịt đã thấm thì xiên vào que. Lưu ý Que tre phải được ngâm nước khoảng 3 tiếng trước khi dùng để xiên thịt thì lúc nướng mới không bị cháy và nước ngọt của thịt không hút một phần vào trong .
