Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
Đây là một trong những món cari phổ biến nhất của Thái Lan. Thực chất món cà ri Thái là bột cà ri được làm từ các loại thảo mộc tươi và gia vị. Bột cà ri nấu với nước cốt dừa sau đó bỏ thịt và rau vào. Các bước thực hiện: 1 Đùi gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Sả cây bỏ bớt phần lá, đập giập, cắt khúc dài. Ớt hiểm đập giập. | Gà nâu cà ri xanh Mức độ Khó Chuẩn bị 15 phút Chế biến 15 phút Đây là một trong những món cari phổ biến nhất của Thái Lan. Thực chất món cà ri Thái là bột cà ri được làm từ các loại thảo mộc tươi và gia vị. Bột cà ri nấu với nước cốt dừa sau đó bỏ thịt và rau vào. Nguyên liệu 1 cái đùi gà 1 4 lon nước cốt dừa 1 4 chén cà pháo sống 1 cây sả 3 trái ớt hiểm 1 nhánh húng quế 1 chén cơm trắng 1 chén nước lọc 1 thìa súp cà ri xanh 1 2 thìa cà phê hạt nêm 1 4 thìa cà phê đường Các bước thực hiện 1 Đùi gà rửa sạch chặt miếng vừa ăn. Sả cây bỏ bớt phần lá đập giập cắt khúc dài. Ớt hiểm đập giập. Húng quế nhặt lấy lá 2 Nước cốt dừa cho vào nồi đun sôi lửa nhỏ cho lên dầu cho tiếp thịt gà cà ri xanh hạt nêm đường và nước vào nồi đun sôi. Thêm sả đập giập ớt hiểm và cà pháo vào nấu chín nêm lại cho vừa ăn Múc gà nấu cà ri xanh vào bát rắc lá quế vào. Dùng nóng với cơm trắng rất ngon. Mách nhỏ Cà ri xanh có thể mua ở hàng Anh Hai cà ri chợ Bến Thành. Nước dừa phải nấu sôi cho lên dầu lợn cợn thì cà ri mới ngon. Lá quế thêm vào sau cùng mới .
