Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
Katsudon - cơm thịt heo chiên xù kiểu Nhật Sự kết hợp giữa vị béo mềm của trứng và vị giòn ngọt của thịt chiên cùng vị đậm đà của nước xốt tạo nên hương vị đặc biệt cho món ăn này. | Katsudon - cơm thịt heo chiên xù kiểu Nhật Sự kết hợp giữa vị béo mềm của trứng và vị giòn ngọt của thịt chiên cùng vị đậm đà của nước xốt tạo nên hương vị đặc biệt cho món ăn này. Nguyên liệu - 3 miếng thịt cốt lết - 2 quả trứng - 1 4 củ hành tây - 2 muỗng canh bột mỳ - 2 muỗng canh bột cà mỳ - Gia vị tiêu muối nước tương đường mirin. Bước 1 Thịt cốt lết rửa sạch dùng chày đập nhẹ cho miếng thịt mềm dùng mũi nhọn của dao đâm vài đường nhỏ vào phần nối giữa mỡ và thịt làm như vậy để khi chiên miếng thịt không bị cong. Ướp thịt với chút xíu muối và tiêu. Bước 2 Hành tây cắt nhỏ khoảng 5mm. Bước 3 Pha hỗn hợp nước xốt gồm 1 muỗng canh nước tương 1 muỗng canh đường 1 muỗng canh mirin 3 muỗng canh nước vào một bát nhỏ khuấy đều cho tan đường. Bước 4 Đánh tan 1 quả trứng cho vào đĩa nhúng từng miếng thịt vào bột mỳ cho đều 2 mặt rồi nhúng vào trứng sau đó nhúng vào .
