Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
Tham khảo tài liệu 'bổ tâm, an thần với chè hạt sen long nhãn táo đỏ', văn hoá - nghệ thuật, ẩm thực phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | Bổ tâm an thần với chè hạt sen long nhãn táo đỏ Mùa này vừa có sen tươi ngon vừa có nhãn lồng giòn mọng nước dày cùi thơm lừng sự kết hợp tự nhiên trong bát chè sen nhãn lồng tạo nên thứ hương vị mê đắm lòng người. Nguyên liệu Sen tươi 300 gr Nhãn lồng 1 kg hoặc 200 g long nhãn khô Đường 500 g Hạt sen khô thì nên được ngâm nước trước khi nấu Cách làm Hạt sen rửa sạch thông tâm mùa này có hạt sen tươi bở và thơm hơn. Bạn cố gắng giữ cho sen nguyên hạt sẽ đẹp mắt hơn. Nếu bạn dùng sen khô và long nhãn khô thì nên ngâm nước một chút trước khi ninh Cho sen vào nồi đổ ngập nước đun sôi sau đó nhỏ lửa đun tiếp cho mềm. Thử thấy hạt sen mềm thì cho đường vào đun riu riu lửa độ 10 phút cho hạt sen thấm ngọt. Tắt bếp vớt hết hạt sen để riêng ra một cái bát Nếu bạn dùng nhãn tươi thì bóc vỏ khéo léo dùng mũi dao nhọn lách quanh cuống để tách hạt ra. Nhãn tách hạt cùi không bị rách là đẹp nhất. Tách được hạt quả nào thì cho một hạt sen gọn vào trong cùi nhãn bạn có thể dùng một cái thìa nhỏ để dễ cho .
