Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
Điều khuyên tốt nhất là hãy sử dụng thực phẩm tươi, không nên sử dụng thực phẩm bảo quản mà không rõ nguồn gốc. Hãy tránh xa những thực phẩm ôi thiu đã được tẩy mùi làm “tươi” lại, vì rất có thể hôm nay chúng ta ăn, ngày mai chúng ta mắc bệnh. Dung dịch formaldehyd không màu. Tại sao phải bảo quản thực phẩm? Thực phẩm chúng ta ăn hàng ngày có giá trị dinh dưỡng lớn, giúp duy trì cuộc sống. Nhưng cũng chính bởi thực phẩm có chứa chất hữu cơ nên chúng lại dễ dàng. | Nguy cơ từ hóa chất bảo quản thực phẩm Điều khuyên tốt nhất là hãy sử dụng thực phẩm tươi không nên sử dụng thực phẩm bảo quản mà không rõ nguồn gốc. Hãy tránh xa những thực phẩm ôi thiu đã được tẩy mùi làm tươi lại vì rất có thể hôm nay chúng ta ăn ngày mai chúng ta mắc bệnh. Dung dịch formaldehyd không màu. Tại sao phải bảo quản thực phẩm Thực phẩm chúng ta ăn hàng ngày có giá trị dinh dưỡng lớn giúp duy trì cuộc sống. Nhưng cũng chính bởi thực phẩm có chứa chất hữu cơ nên chúng lại dễ dàng bị phân huỷ và bị hỏng bắt đầu từ khi chúng không còn được tồn tại ở dạng cây hay con. Khi chúng ta ngắt hoa quả nghĩa là chúng ta chấm dứt sự cung cấp chất dinh dưỡng tự nhiên cho nó việc tiếp nhận dưỡng chất bị ngừng lại và bắt đầu một chu trình mới là phân hủy. Đây là điều không thể tránh khỏi. Quá trình này xảy ra do 3 yếu tố thứ nhất là do các vi sinh vật bên ngoài xâm nhập phân huỷ các chất hữu cơ trong thực phẩm thành các chất của riêng mình thứ hai là do chính các men tồn tại trong thực phẩm bắt đầu hoạt động thứ ba đó là do các côn trùng bọ rệp. phá hoại. Đây là những tác nhân luôn tồn tại. Với sự tác động đồng thời của cả ba yếu tố này thực phẩm sẽ bị huỷ hoại dưỡng chất mất dần xuất hiện thêm nhiều chất độc mới không phải là chất dinh dưỡng. Điều nghịch thường không mong muốn này chính là yếu tố quan trọng nhất khiến chúng ta bắt buộc phải bảo quản thực phẩm. Bảo quản thực phẩm là làm cho thực phẩm có thể giữ nguyên được trạng thái như lúc tươi mới mà không bị thối hỏng trong một thời gian dài. Và bảo quản thực phẩm như một nhu cầu tất yếu và như một biện pháp bắt buộc để lưu thông phân phối cũng như dự trữ thực phẩm. Sự bảo quản thực phẩm còn nhằm lưu giữ những giá trị thành phần dinh dưỡng để chúng ta có thể sử dụng được. Thực phẩm không được bảo quản thì những thành phần dinh dưỡng trong chúng dễ dàng bị biến tính. Bảo quản thực phẩm còn giúp chuyên chở luân chuyển buôn bán thực phẩm một cách dễ dàng. Nó giúp duy trì hoa quả tươi lâu thịt cá và các loại rau củ có
