Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
CÁC ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC CỦA NẤM I. ĐẶC ĐIỂM CẤU TẠO TẾ BÀO 1. Sợi nấm và hệ sợi nấm Cơ thể của nấm là một tản, tức là một cơ thể có bộ máy sinh dưỡng chưa phân hoá thành các cơ quan khác nhau, Vì vậy, nếu coi nấm thuộc về giới Thực vật, nấm được xếp vào nhóm Tản thực vật, cùng với các ngành Vi khuẩn (Bacteriophyta), Tảo lam (Cyanophyta) và các ngành Tảo (Algae). Tản của nấm có thể đơn bào hình cầu hoặc hình trứng, nhưng thông thường có dạng sợi và được gọi. | Chương 2 CÁC ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC CỦA NẤM I. ĐẶC ĐIỂM CẤU TẠO TẾ BÀO 1. Sợi nấm và hệ sợi nấm Cơ thể của nấm là một tản tức là một cơ thể có bộ máy sinh dưỡng chưa phân hoá thành các cơ quan khác nhau Vì vậy nếu coi nấm thuộc về giới Thực vật nấm được xếp vào nhóm Tản thực vật cùng với các ngành Vi khuẩn Bacteriophyta Tảo lam Cyanophyta và các ngành Tảo Algae . Tản của nấm có thể đơn bào hình cầu hoặc hình trứng nhưng thông thường có dạng sợi và được gọi là sợi nấm. Có 2 dạng sợi - Sợi sơ cấp haploid sinh ra bào tử tế bào có một nhân - Sợi thứ cấp diploid phối hợp 2 sợi sơ cấp tế bào có hai nhân Sợi nấm thường là một ống hình trụ dài không phân nhánh hoặc phân nhánh có kích thước khác nhau. Đường kính của các sợi nấm thường 3-5 Om nhưng cũng có thể tới 10 Om và ở một số trường hợp đặc biệt như ở giá nang bào tử kín của loài nấm tiếp hợp Phycomyces blakesneanus đường kính tới 1mm. Chiều dài của các sợi nấm có thể tới vài chục cm. Giá nang bào tử kín của loài nấm tiếp hợp vừa nói trên có chiều dài đến 30cm. Các sợi nấm vừa phát triển theo chiều dài ở ngọn riêng sợi nấm thứ cấp có kiểu sinh sản đặc biệt gọi là mấu liên kết có thể tạo thành các nhánh ngang và ở các sợi nấm ngăn vách vừa tạo thành các vách ngang. Các nhánh lại có thể tiếp tục phân nhánh liên tiếp. Toàn bộ sợi nấm và các nhánh nấm nếu có phát triển từ một bào tử nấm theo ba chiều trên một cơ chất thành một khối sợi được gọi là hệ sợi nấm. Ở một số nấm các sợi nấm có nhánh quấn chặt thậm chí dính liền với nhau theo chiều dọc tạo thành các dạng hình thái đặc biệt như thể đệm hạch nấm chụp nấm rễ giả. Các vách ngang ở sợi nấm ngăn vách đều có lỗ thông. Lỗ thông này có cấu tạo đơn giản hay phức tạp tuỳ từng nấm nhưng không những để chất nguyên sinh đi qua mà nhân tế bào cũng có thể di chuyển qua để tới các phần sợi nấm đang có những hoạt động sinh lý hóa sinh mạnh. Như vậy kể cả ở sợi nấm ngăn vách cũng như ở sợi nấm không ngăn vách sợi nấm có thể được xem như một cái ống dài chứa chất nguyên sinh nhiều nhân tế
