Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 105 phút Chế biến: 60 phút Bánh mì là một món ăn thông dụng và khá dễ tìm ở Việt Nam, trong đó món Pate là món ăn kèm khá phổ biến. Hôm nay xin gửi đến mọi người công thức món Pate mà mình thường làm, khá khác biệt với các công thức sử dụng bánh mì, sữa tươi và gan nên ăn cũng khác biệt về. Mọi người cũng làm và thưởng thức nhé. Nguyên liệu: . 600g gan heo 250g mũi heo 100g mỡ heo Tỏi xay, hành tím. | Pate gan Mức độ Trung bình Chuẩn bị 105 phút Chế biến 60 phút Bánh mì là một món ăn thông dụng và khá dễ tìm ở Việt Nam trong đó món Pate là món ăn kèm khá phổ biến. Hôm nay xin gửi đến mọi người công thức món Pate mà mình thường làm khá khác biệt với các công thức sử dụng bánh mì sữa tươi và gan nên ăn cũng khác biệt về. Mọi người cũng làm và thưởng thức nhé. Nguyên liệu . 600g gan heo . 250g mũi heo . 100g mỡ heo . Tỏi xay hành tím xay . Tiêu bột ngọt hạt nêm dầu Các bước thực hiện 1 Gan mũi heo mỡ mua về rửa sạch. Mũi heo và mỡ heo luộc chín. Thái nhỏ hạt lựu để khi xay không bị dính vào lưỡi dao làm cháy máy và dễ xay thời gian xay sẽ ngắn lại. Lí do sử dụng mũi heo là do phần này có đầy đủ thịt mỡ và da nên khi làm pate sẽ không bị khô có độ kết dính hơn. Để hỗn hợp được xay đều và thấm gia vị thì nên cho gia vị vào trộn trước khi đem .