Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
Món sườn bung lá xương sông có màu sắc rất đẹp và bắt mắt: màu vàng nhạt của nước dùng, màu đen láng bóng của xương sông, màu đỏ của cà chua, màu xanh dịu của bạc hà. Có thể ăn món này với bún hoặc cơm nóng. Khi ăn vị chua dịu hoà với vị ngọt của thịt, đặc biệt là mùi thơm của lá xương sông rất hấp dẫn. Nguyên liệu: 200g sườn non 10g lá xương sông 15g tai chua khô, 2 quả cà chua chín, 1 cây dọc mùng 2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê. | Sườn non bung lá xương sông Mức độ Dễ Chuẩn bị 15 phút Chế biến 40 phút Món sườn bung lá xương sông có màu sắc rất đẹp và bắt mắt màu vàng nhạt của nước dùng màu đen láng bóng của xương sông màu đỏ của cà chua màu xanh dịu của bạc hà. Có thể ăn món này với bún hoặc cơm nóng. Khi ăn vị chua dịu hoà với vị ngọt của thịt đặc biệt là mùi thơm của lá xương sông rất hấp dẫn. Nguyên liệu . 200g sườn non . 10g lá xương sông . 15g tai chua khô 2 quả cà chua chín 1 cây dọc mùng . 2 thìa cà phê muối 1 thìa cà phê bột ngọt 1 thìa súp nước mắm 1 6 thìa cà phê bột nghệ 1 thìa cà phê đường phèn bột 2 thìa súp dầu ăn Các bước thực hiện 1 Sườn heo rửa sạch chặt khúc vừa ăn ướp chẻ từng xương chặt khúc nhỏ ướp với nghệ và ít muối Cà chua bổ múi cau. Tai chua ngâm sơ rửa sạch. Dọc mùng tước bỏ vỏ rửa sạch thái lát vừa ăn. Lá xương sông rửa sạch thái .
