Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
Tài liệu “Trồng tiêu” được biên soạn với mục đích hướng dẫn bà con cách trồng và chăm sóc cây tiêu, cách chọn giống, tưới tiêu sao cho hiệu quả, thích hợp với từng loại tiêu, từng vùng, nhằm đem lại năng suất cao nhât, góp phần tăng thu nhập, cải thiện đời sống cho bà công nông dân | KS. NGUYỄN AN DƯƠNG Trung Tâm Khuyến Nông Bình Phước KS. NGUYỄN AN DƯƠNG TRUNG TÂM KHUYẾN NÔNG BÌNH PHƯỚC TRỒNG TIÊU NHÀ XUẤT BẲN NÔNG NGHIỆP TP. HỒ CHÍ MINH - 2004 Cđy Tiêu Tên tiếng Anh Tên tiếng Pháp Tên Latinh Họ Pepper Le poĩvrier Piper nigrum L. Piperaceae A. ĐẠI CƯƠNG I. NGUỒN GỐC VÀ LỊCH sử PHÁT TRIỂN Cây tiêu được xem là cây gia vị thông dụng nhất trên thế giới hiện nay. Nguồn gốc Tây Nam Ân Độ nằm ở vùng Ghats và Assam mọc hoang trong rừng đây là vùng nhiệt đới ẩm được người Ân Độ phát hiện sử dụng đầu tiên và cho rằng việc phát hiện này là rất quí giá vì hạt tiêu có thể dùng làm lễ vật triều cống hoặc bồi thường chiến tranh. Đến đầu thế kỷ 13 cây tiêu mới được trồng rộng rãi và sử dụng trong bữa ăn hàng ngày. Từ Ân Độ sau đó được trồng lan rộng các nước vùng Nam Á Đông Nam Á Indonesia Malaysia Thái Lan Srilanka Campuchìa Việt Nam Lào. . Đến thế kỷ 19 mới đưa sang trồng ở châu Phi và châu Mỹ nhiều nhất là ở Madagasca và Brazil. Hiện nay tiêu được trồng nhiều ở các nước nằm trong vùng xích dạo khoảng 15 vĩ Bắc và 15 vĩ Nam vì do xuâ t xứ từ vùng nhiệt đới ẩm . Ở Việt Nam có thể trồng ở vĩ độ 17. Tiêu chỉ thích hợp ở độ cao dưới 800m. lên cao lạnh tiêu phát triển kém.
