Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
Món nem cuốn tôm thị sẽ là một lựa chọn ngon cho ngày tết này của gia đình bạn. Nguyên liệu: 450g tôm 450g thịt lợn chân giò Rau diếp, vài nhánh húng bạc hà, hẹ Bánh tráng, nem cuốn, bún 1.5 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh nước sốt Hoisin, 2 muỗng canh nước Các bước thực hiện: 1 .Chuẩn bị tôm: Nếu là tôm đông lạnh, bạn có thể làm tan chúng trong bát nước ấm và cắt, thái cho dễ cuốn. Bỏ phần đầu tôm, dùng dao sắc rạch đường dọc sống lưng. | Xĩ Ấ . . 1 . Nem cuôn tôm thịt Mức độ Trung bình Chuẩn bị 15 phút Chế biến 20 phút Món nem cuốn tôm thị sẽ là một lựa chọn ngon cho ngày tết này của gia đình bạn. Nguyên liệu 450g tôm 450g thịt lợn chân giò Rau diếp vài nhánh húng bạc hà hẹ Bánh tráng nem cuốn bún 1.5 muỗng cà phê muối 1 muỗng cà phê đường 1 muỗng canh nước sốt Hoisin 2 muỗng canh nước Các bước thực hiện 1 Chuẩn bị tôm Nếu là tôm đông lạnh bạn có thể làm tan chúng trong bát nước ấm và cắt thái cho dễ cuốn. Bỏ phần đầu tôm dùng dao sắc rạch đường dọc sống lưng tôm để chúng không bị cong mềm ra. 2 Cho thịt heo vào nồi nhỏ đổ nước ngập xâm xấp thịt thêm 1 2 muỗng cà phê muối và đun sôi. Thêm tôm vào đun khoảng 1.5 đến 2.5 phút trên lửa vừa cho đến khi tôm có màu vàng nhờ rồi vớt tôm thịt ra. Làm sạch tôm nếu còn ruột. Chia tôm làm 2 theo chiều dọc. Thịt chín bỏ ra để nguội thái lát mỏng để dễ cuộn. 3 Bún giội qua nước sôi cho mềm và sạch để ráo. Bày tôm thịt và lá rau diếp hành hẹ ra đĩa để chuẩn bị cuốn. Chuẩn bị một đĩa lớn phẳng để cuốn. Lấy từng bánh cuốn một trải đều trên mặt đĩa. Chuẩn bị một bát nước ấm để nhúng bánh cuốn cho mềm dễ cuộn. Cho rau diếp bạc hà vào một góc của bánh đa cuốn. Tiếp tục cho tôm vào khoảng 2 miếng tôm đặt thịt và bún hành hẹ lên trên rau và cuộn lại. Cuộn chặt từ đầu bánh cuốn sau đó khi gần cuộn hết gập mép lại cho bánh chặt bày ra đĩa. 4 Cho 1 muỗng canh nước sốt Hoisin và 2 muỗng canh nước vào một chảo nhỏ đun sôi. Đổ hỗn hợp vào bát nhỏ và để nguội. Cho ớt hành tỏi tùy theo sở thích của .
