Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Bí quyết luộc gà ngon và đẹp

Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ

Trong những ngày nghỉ cuối tuần, các bà nội trợ muốn chiêu đãi gia đình, những người thân món gà luộc là một món ăn phổ biến, dễ làm và khá ngon, tương đối thích hợp với túi tiền của các gia đình. | Bí quyết luộc gà ngon và đẹp Trong những ngày nghỉ cuối tuần các bà nội trợ muốn chiêu đãi gia đình những người thân món gà luộc là một món ăn phổ biến dễ làm và khá ngon tương đối thích hợp với túi tiền của các gia đình. Nhưng làm thế nào để chế biến gà được ngon và đẹp mắt Nếu luộc kỹ để thịt bên trong thật chín thì lớp da và thịt bên ngoài bị nhừ còn nếu giữ được lớp da ngoài còn độ dai giòn thì lớp thịt và xương chặt ra còn màu đỏ. Để khắc phục tình trạng này khi luộc gà bạn nên cho gà vào lúc nước còn nguội để da gà không bị nứt vỡ. Sau đó luộc gà trong nước sôi tim sôi lăn tăn không sủi sóng lên . Luộc một con gà nhanh nhất khoảng 20 phút trung bình là 30 phút nhưng để luộc gà chín đều da vàng óng phải mất khoảng 45-60 phút để lửa nhỏ . Trong trường hợp gà mới lấy ở tủ lạnh ra thời gian luộc phải tăng lên gấp đôi so với bình thường. Để tạo cho gà có màu vàng óng trông ngon mắt tránh tình trạng gà khi luộc xong da bị sậm xỉn màu thì khi gà vừa chín tới bạn cần vớt gà ra khỏi nước sôi và ngâm ngay con gà còn đang nóng hổi vào thau nước sạch nước lạnh càng tốt. Ngâm đến khi nào thịt gà nguội hẳn mới nhấc gà ra để giữ màu da không bị sậm xuống. Sau đó để thịt ráo nước một chút dùng mỡ da đã thắng quét một lớp lên da da sẽ có màu vàng bóng và căng mượt trông con gà rất hấp dẫn. Theo Nâu .

TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.