Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
Bài giảng Kỹ thuật bảo quản hoa do ThS. Lê Như Bích biên soạn nhằm giới thiệu các tiêu chuẩn chất lượng hoa, hiểu được các yếu tố gieo trồng ảnh hướng đến đời sống và chất lượng hoa rau thu hoạch, nắm được quy trình sinh lý xảy ra ở hoa sau thu hoạch và các nội dung khác. | TRƯƠNG ĐẠI HỌC ĐA LẠT KHOA NÔNG LÂM BÀI GIẢNG TÓM TẮT D à n h c h 0 s in h vi ê n n gàn h Cô n g n g h ệ s au th u h 0 ạ ch HỌC PHẦN KỸ THUẬT BẢO QUẢN HOA Người biên soạ n T h s L ê N h ư B íc h Th án g 06 2008 MỤC LỤC CHƯƠNG MỞ ĐẦU . GIỚ I THIỆU MÔN HỌ C.4 I . MỤC ĐÍ CH CỦA M ÔN H Ọ C. .4 I I . N Ọ I DUNG M ÔN H Ọ C .4 III . GIỚ I THIỆU CHUNG.4 CHƯƠNG I ĐÁNH GIÁ VÀ p HÂN L O ẠI H OA.6 A . HOA CẮT CÀNH.6 I . TIÊU CHUÂN ECE Economic Commision for Euroupe - Hội đồng Kinh tế Châu Âu .6 1.1 Ti êu chuẩn ECE về chất luợng.6 1.2 Ti êu chuẩn ECE về phẩm c ấp.7 1.3 Ti êu chuẩn ECE về b ao g ó i và dán nhãn .8 1.4 Ti êu chuẩn ECE cho ho a c ẩm chuớng đơn.8 1.5 Ti êu chuẩn ECE cho ho a c ẩm chuớng kép.9 1.6 Ti êu chuẩn ECE cho ho a hồng.10 1.7 Ti êu chuẩn cho ho a cúc.10 1.8 Ti êu chuẩn ECE cho ho a mimos a.10 1.9 Ti êu chuẩn ECE cho l á c ắt c ành.11 II . TIÊU CHUÂN CỦA MỸ U.S. .13 III . TIÊU CHUÂN C.A. CONOVER 1986.15 IV . T H Ờ I GIAN s ỐNG s AU T HU H o ẠCH.16 V . KÉT LUẬN.16 B . H OA T RỒNG CHẬU. 16 1. Phân loại chất luợng ho a trồng chậu theo .16 2. Tiêu chuẩn chất luợng của ho a trồng chậu.16 3. Tiêu chuẩn của C.A. Conover 1986 . 17 CHƯƠNG II. Đ K N NH RƯỞNG H H CH H C HOA. 19 A . HOA CẮT CÀNH. 19 I . CÁC YÉU T Ố GIEO TRỒNG ẢNH HƯỞNG ĐÉN TUỔI THỌ HOA CẮT C NH . 19 1.1 Gi ống - s ự khác nhau về tuổ i thọ ho a trong c ây trồng.19 nh s ng . 20 1.3 Nhiệt độ . 20 B n ph n. 21 1.5 Tuới nuớc.21 1.6 Độ ẩm.21 1.7 Ki em so át s âu b ệnh.21 1.8 Ô nhi ễm không khí và đi ều ki ện vệ sinh.22 1.9 Gi ai đoạn phát tri en của ho a vào lúc thu hoạch.22 II . CÁC YÉU T Ố s AU THU HOẠCH ẢNH HƯỞNG ĐÉN TUỔI THỌ CỦA H OA CẮT CÀNH.23 1.1 Thời gi an thu hoạch ho a.23 1.2 C ách thức thu hoạch.23 1.3 Nhi ệt độ s au khi thu hoạch.24 1.4 Độ ẩm s au khi thu hoạch.24 1.5 Ánh s áng.24 1.6 Ethylene.24 1.6 Xử lý trước khi b án.30 1.7 Thành phần chính của c ác chất b ảo quản ho a.30 1.8 Chất lượng nước.34 1.9 C ác _ phương pháp xử lý ho a s au thu hoạch.35 B . H OA T RONG cHẬu. 37 I . CÁC YẾU T Ố GIE O T
