Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
Hiện nay, Bia là một loại thức uống rất đƣợc ƣa chuộng trên thế giới. Ở các nước phương Tây, bia dƣợc xem là nước giải khát. Trên thế giới có một số loại bia nổi tiếng như Ale, Lager, Pilsener, Riêng sản phẩm trong nƣớc thì đứng đầu vẫn là nhãn hiệu bia Sài Gòn, bia Đại việt Theo thống kê của Bộ Kế hoạch - đầu tư, bốn tháng dầu năm 2011 các doanh nghiệp trong nước đã sản xuất 714,6 triệu lít bia các loại, tăng 9,2% so với cùng kỳ năm ngoái. . | ĐỀ TÀI THIẾT KẾ HỆ THỐNG XỬ LÝ NƯỚC THẢI SẢN XUẤT BIA Tại công ty tnhh sabmiller VIỆT NAM - KHU CÔNG NGHIỆP MỸ PHƯỚC II -H.BẾN CÁT - TỈNH BÌNH DƯƠNG CÔNG SUẤT 2400M3 NGÀY ĐÊM ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP GVHD T.S NGUYỄN XUÂN TRƯỜNG MỤC LỤC CHƯƠNG 1 - MỞ ĐẦU.6 1.1. Tính cấp thiết của đề tài.6 1.2. Mục đích nghiên cứu.7 1.3. Phạm vi nghiên cứu.7 1.4. Nội dung nghiên cứu.7 1.5. Phương pháp nghiên cứu.8 CHƯƠNG 2 TỔNG QUAN VỀ NGÀNH CÔNG NGHIỆP SẢN XUẤT BIA VÀ KHẢ NĂNG GÂY Ô NHIỄM CỦA NƯỚC THẢI BIA.9 2.1. Giới Thiệu Về Ngành Sản Xuất Bia.9 2.1.1. Tình hình phát triển ngành công nghiếp sản xuất bia.9 2.2. Qui trình công nghệ tổng quát của ngành sản xuất Bia.10 2.2.1. Đặc tính nguyên liệu.10 2.3. Quy trình công nghệ sản xuất bia.13 2.3.1. Dây chuyền công nghệ khâu nấu và đường hóa.15 2.3.2. Lên men dịch đường.17 2.3.3. Giai đoạn Lọc bia.18 2.4. Các nguồn phát sinh chất thải.19 2.4.1. Về nước thải.19 2.4.2. Khí thải.20 2.4.3. Tác nhân nhiệt.20 2.4.4. Chất thải rắn.20 2.4.5. Tiếng ồn độ rung.21 CHƯƠNG 3.22 TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY TNHH SABMIILER VIỆT NAM.22 3.1. Giới thiệu tổng quan công ty.22 3.1.1. Điều kiện tự nhiên.22 3.1.2. Điều kiện khí hậu.23 3.1.3. Hiện trạng chất lượng nước ngầm.23 SVTH NGUYỄN THANH KỲ TRANG 1 ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP GVHD T.S NGUYỄN XUÂN TRƯỜNG 3.2. Quy trình công nghệ sản xuất bia của Nhà Máy.24 3.2.1. Các loại nguyên liệu và hóa chất sử dụng.24 3.2.2. Quy trình công nghệ.26 3.3. An toàn lao động phòng cháy chữa cháy và các sự cố môi truờng.27 3.3.1. Phòng cháy chữa cháy và các sự cố môi truờng.27 3.3.2. Các biện pháp phòng chống sự cố rò rỉ dầu.28 3.3.3. Các biện pháp hỗ trợ.28 3.4. Hiện trạng môi truờng tại công ty TNHH Sabmiiler Việt Nam.29 3.4.1. Nguồn gốc phát sinh và tính chất nuớc thải.29 3.4.2. Đặc tính nuớc thải.30 3.4.3. Về Khí Thải.30 3.4.4. Chất thải rắn.32 4.1. Tổng quan về nuớc thải ngành sản xuất bia.34 4.1.1. Thành phần tính chất của nuớc thải sản xuất bia.34 4.1.2. Tác động đến môi truờng của nuớc thải nghành bia.36 4.2. Các phuơng pháp xử lý nuớc thải .
