Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
Sợi nấm (hypha) có dạng hình ống phân nhánh bên trong chứa chất nguyên sinh có thể lưu động. Về chiều dài chúng có sự sinh trưởng vô hạn nhưng về đường kính thì thưopừng chỉ thay đổi trong phạm vi 1-30µm (thông thường là 5-10 µm). Đầu sợi nấm có hình viên trụ, phần đầu gọi là vùng kéo dài (extension zone). Lúc sợi nấm sinh trưởng mạnh mẽ đây là vùng thành tế bào phát triển nhanh chóng, vùng này có thể dài đến 30 µm. Dưới phần này thành tế bào dày lên và không sinh. | CẤU TẠO CHUNG CỦA SỢI NẤM - Phần 1 1. Hình thái và cấu tạo của sợi nấm Sợi nấm hypha có dạng hình ống phân nhánh bên trong chứa chất nguyên sinh có thể lưu động. về chiều dài chúng có sự sinh trưởng vô hạn nhưng về đường kính thì thưopừng chỉ thay đổi trong phạm vi 1-30pm thông thường là 5-10 11111 . Đầu sợi nấm có hình viên trụ phần đầu gọi là vùng kéo dài extension zone . Lúc sợi nấm sinh trưởng mạnh mẽ đây là vùng thành tế bào phát triển nhanh chóng vùng này có thể dài đến 30 11111. Dưới phần này thành tế bào dày lên và không sinh trưởng thêm được nữa. Màng nguyên sinh chất thường bám sát vào thành tế bào. Trên màng nguyên sinh chất có một số phần có kế cấu gấo nếp hay xoặ lại người ta gọi là biên thể màng plasmalemmasome hay biên thể lomasome . Nhiều khi chúng có tác dụng tiết xuất các chất nào đó. Thành tế bào cell wall của nấm có thành phần hóa học khác nhau. Đây là một tiêu chí quan trọng khi định loại nấm. sau đây là các thành phần chính của thành tế bào ở một số nấm Chi nấm 1 2 3 4 5 6 Thành phần thành tế bào Glucan 16 54 0 43 29 6 Cellulose - 36 0 0 0 0 Chitine 58 0 9 19 1 10 Chitosan - 10 33 - 0 - Mannan - 1 2 2 31 3 Protein 10 5 6 11 13 7 Lipid - 3 8 5 9 3 Chú thích 1- Allomyces 2- Phytophthora 3- Mucor 4- Aspergillus 5- Saccharomyces 6- Schizophyllum Thành phần chính trong thành tế bào của một số nhóm nấm là như sau Acrasiales Cellulose Glycogen Oomycetes Cellulose Glucan Hyphochytriomycetes Cellulose. Chitine Zygomycetes Chitin Chitosan Chytridiomycetes Ascomycota dạng sợi Basidiomycota dạng sợi Fungi Imperfecti Chitine Glucane Riêng với Saccharomycetales và Cryptomycocolacales là Glucan mannan Với Rhodotorula và Sporobolomycetales là Chitine mannan Với màng nguyên sinh chất protoplasmic membrane thì thành phần ít thay đổi ở các loài nấm sợi có khác nhau với dạng nấm men. Sau đây là một số ví dụ Loài nấm 1 2 3 4 5 Thành phần màng
