Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
.Món này là một trong những đặc sản của Đồng bằng Sông Cửu Long. Bánh tằm xíu mại không xa lạ gì với người dân vùng này nhưng lại là một món khá đặc sắc để chúng ta thử làm chiêu đãi gia đình vào dịp cuối tuần. Nguyên liệu: 200g thịt xay 100g thịt xá xíu 100g giò sống 1 củ sắn nhỏ, 1 củ hành tím 2 tai nấm mèo, 2 thìa cà phê hạt nêm 1 thìa súp nước mắm, 600g bánh tằm Dưa leo, rau thơm Nước chấm: Đun sôi 1/2 chén nước, cho. | Bánh tằm xíu mại Mức độ Dễ Chuẩn bị 10 phút Chế biến 20 phút Món này là một trong những đặc sản của Đồng bằng Sông Cửu Long. Bánh tằm xíu mại không xa lạ gì với người dân vùng này nhưng lại là một món khá đặc sắc để chúng ta thử làm chiêu đãi gia đình vào dịp cuối tuần. Nguyên liệu 200g thịt xay 100g thịt xá xíu 100g giò sống 1 củ sắn nhỏ 1 củ hành tím 2 tai nấm mèo 2 thìa cà phê hạt nêm 1 thìa súp nước mắm 600g bánh tằm Dưa leo rau thơm Nước chấm Đun sôi 1 2 chén nước cho 1 thìa súp đường vào nấu tan thêm 1 2 chén nước mắm ngon vào nấu sôi lại tắt bếp. Thêm ớt và tỏi tùy ý Các bước thực hiện 1 Củ sắn lột vỏ băm nhuyễn. Nấm mèo ngâm nở cắt chân rửa sạch xắt nhuyễn. Hành tím băm nhuyễn. Trộn đều giò sống thịt băm củ sắn hành tím nấm mèo với hạt nêm và nước mắm vo viên vừa ăn cho vào xửng hấp chín. 2 Xá xíu xắt miếng vừa ăn. Sắp bánh tằm ra đĩa cùng với xá xíu xíu mại. Chan nước mắm chua ngọt. Dùng thêm với dưa leo bằm rau thơm và giá hẹ tùy .
