Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
Bảo quản và lưu kho khoai tây giống là hai khâu đặc biệt quan trọng trong quá trình sản xuất khoai tây trên quy mô lớn. Dưới đây là một số vấn đề cần lưu ý khi tiến hành chuẩn bị kho bãi và bảo quản khoai tây đã được các giáo sư đầu ngành của trường đại học OREGON State nghiên cứu và áp dụng thành công. | Kỹ thuật bảo quản và lưu kho khoai tây giống Bảo quản và lưu kho khoai tây giống là hai khâu đặc biệt quan trọng trong quá trình sản xuất khoai tây trên quy mô lớn. Dưới đây là một số vấn đề cần lưu ý khi tiến hành chuẩn bị kho bãi và bảo quản khoai tây đã được các giáo sư đầu ngành của trường đại học OREGON State nghiên cứu và áp dụng thành công. I. Công tác chuẩn bị Trước khi lưu kho khoai tây cần thiết phải tiến hành kiểm tra vệ sinh và sửa chữa lại toàn bộ các thiết bị kho bảo quản để đảm bảo hệ thống kho bãi đáp ứng yêu cầu. Dưới đây là một số bước quan trọng trong khâu chuẩn bị hệ thống kho bãi. Phải tiến hành lau chùi cẩn thận kho bãi đồng thời tiến hành vệ sinh máy móc thiết bị để loại bỏ bụi bẩn và các mẫu vụn khoai còn sót lại có thể sử dụng máy áp suất hoặc máy hơi nước nếu cần. Khử trùng thiết bị và dây chuyền lưu kho bằng các chất liệu được chỉ định tham khảo các chất sử dụng trong việc khử trùng ở phần chú ý . Tiến hành bão dưỡng định kỳ và sửa chữa các ống dẫn các dây chuyền lưu kho khi cần thiết. Phải làm sạch bụi bẩn ở các cạnh quạt Tiến hành kiểm tra thiết bị giảm âm để bảo đảm không bị rung khi sử dụng Đảm bảo chắc chắn là tất cả các môtơ đã được tra dầu mỡ và hoạt động tốt đồng thời các thiết bị dây nối cũng trong điều kiện tốt. Kiểm tra hệ thống máy điều hòa nhiệt độ máy hút ẩm và các thiết bị điều khiển. Làm ướt sàn nhà kho để duy trì độ ẩm của sàn nếu cần. Trước khi bảo quản khoai tây khoảng vài ngày cần vận hành toàn bộ hệ thống để làm ẩm và làm lạnh nhà kho ở nhiệt độ từ 130C- 160C. Chú ý Các chất có thể sử dụng để khử trùng thiết bị đề cập trong bước 2 Đối với hợp chất có nồng độ amoni 5 giải pháp pha loãng là tương đối an toàn nhưng hợp chất này nếu ở dạng cô đặc thì rất độc. Là hợp chất ăn mòn chậm. Đối với chất Hypochlorite nồng độ chất tẩy trắng 5 25 có tác dụng khá nhanh giá cả phải chăng nhưng hợp chất này có tính ăn da và bào mòn quần áo. Chỉ dùng ở tỷ lệ 1 50 khi pha loãng với nước. Để đạt hiệu quả tối ưu nên dùng chất tẩy trắng .
