Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
Trung tuần tháng 9 năm 2006 vừa qua một biến cố ngộ độc thực phẩm do rau spinach nhiễm vi khuẩn E.coli đã làm cho trên một trăm người ngã bệnh và có một cụ bà phải thiệt mạng tại Hoa Kỳ. Qua điều tra, cơ quan FDA đã xác định là rau spinach nói trên đã được sản xuất tại California và được phân phối đi khắp các tiểu bang Hoa Kỳ bởi 2 công ty rất nổi tiếng. Đó là công ty River Ranch,ở Salinas,Calif. và công ty Natural Selections Foods,LLC ở San Juan Bautista,Calif. Rau spinach. | Bệnh Hamburger Trung tuần tháng 9 năm 2006 vừa qua một biến cố ngộ độc thực phẩm do rau spinach nhiễm vi khuẩn E.coli đã làm cho trên một trăm người ngã bệnh và có một cụ bà phải thiệt mạng tại Hoa Kỳ. Qua điều tra cơ quan FDA đã xác định là rau spinach nói trên đã được sản xuất tại California và được phân phối đi khắp các tiểu bang Hoa Kỳ bởi 2 công ty rất nổi tiếng. Đó là công ty River Ranch ở Salinas Calif. và công ty Natural Selections Foods LLC ở San Juan Bautista Calif. Rau spinach của 2 công ty nói trên được bán ra thị trường dưới rất nhiều tên khác nhau. Sản phẩm nầy cũng được thấy xuất cảng sang Canada và cả Mexico nữa. Tháng 5 năm 2000 thành phố Walkerton Ontario Canada đã chấn động lên sau khi có trên 2000 cư dân thình lình ngã bệnh đau bụng tiêu chảy và ói mửa. Trong số bệnh nhân nầy cuối cùng có 7 người kém may mắn phải thiệt mạng. Các test thử nghiệm sau đó đã tìm ra được thủ phạm đó chính là vi khuẩn E.coli 0157 H7 hiện diện trong nguồn nước uống của thành phố. Trước đó vài tuần lễ cơ quan y tế điạ phương đã có báo cho nhà máy nước Walkerton về sự hiện diện của loại vi khuẩn E.coli trên mức quy định trong nước máy. Tuy thế nhưng giới chức trách nhiệm lại thờ ơ không chịu cho thi hành những biện pháp thích nghi như tăng nồng độ chất chlorine để tiệt trùng nước cũng như không ra thông báo khẩn cấp để cảnh giác dân chúng cần phải đun nước cho sôi trước khi sử dụng. Những biến cố ngộ độc thực phẩm do vi khuẩn E.coli 0157 H7 vẫn thỉnh thoảng xảy ra trên thế giới. Tháng 7 năm 1996 tại thành phố Osaka Nhật bản một biến cố quan trọng về ngộ độc thực phẩm do vi khuẩn E.coli 0157 H7 gây nên đã làm trên 8000 người bị bệnh đa số là trẻ em học sinh. Năm 1999 thành phố La Baie tỉnh bang Québec Canada cũng đã ghi nhận một vụ ngộ độc tương tự. Có tất cả 11 người đã mắc bệnh và 1 em bé phải thiệt mạng sau khi dùng thịt bị nhiễm khuẩn E.coli 0157 117. Mùa hè 2004 tại thành phố St Eustache ở về phía Bắc Montreal cũng có một người chết vì ăn thịt bò xay mà người ta .
