Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
Thay đổi khẩu vị với lươn Lươn vẫn là một món ăn ngon, bổ dưỡng, lại hợp túi tiền. Các bạn tham khảo một số món ăn làm từ lươn dưới đây để đa dạng hoá thực đơn cho bé và gia đình nhé! Lươn bằm xúc bánh đa Nguyên liệu: Lươn 1con, nghệ tươi, xả ớt, tiêu xay, dầu hào, nước mắm, muối, hạt nêm. Thực hiện: Lươn làm sạch, bột bỏ xương sống, băm nhỏ với xả ớt, nghệ, tiêu xay, hạt nêm và tẩm 1 ít nước mắm, muối, dầu hào. Cho dầu vào chảo đun nóng già, phi. | Thay đổi khẩu vị với lươn Lươn vẫn là một món ăn ngon bổ dưỡng lại hợp túi tiền. Các bạn tham khảo một số món ăn làm từ lươn dưới đây để đa dạng hoá thực đơn cho bé và gia đình nhé Lươn bằm xúc bánh đa Nguyên liệu Lươn Icon nghệ tươi xả ớt tiêu xay dầu hào nước mắm muối hạt nêm. Thực hiện Lươn làm sạch bột bỏ xương sống băm nhỏ với xả ớt nghệ tiêu xay hạt nêm và tẩm 1 ít nước mắm muối dầu hào. Cho dầu vào chảo đun nóng già phi thơm xả sau đó cho lươn bằm vào xào cho đến khi vàng sém là được. Thưởng thức chung với bánh đa hoặc bánh phồng tôm. Lươn xào lăn Nguyên liệu Lươn 4 con nước cốt dừa 1 lon nấm mèo 150g bún tàu 200g hành tím 250g bột cà ri 3 thìa cà phê tỏi băm 3 thìa cà phê xả ớt băm 8 thìa cà phê rau om ngò gai 100g. Đường muối tiêu hạt nêm hành phi đậu phộng rang. Thực hiện Lươn làm sạch cắt xéo 2 5cm để ráo. Nấm mèo bún tàu ngâm nước cắt vừa ăn. Rau om và ngò gai rửa sạch thái nhỏ. Phi thơm tỏi xả ớt và bột cà ri đảo đều tay. Cho lươn vào xào săn cùng nấm mèo sau đó cho 1 2 lon nước cốt dừa muối hạt nêm và đường vào đun sôi khoảng 5 phút. Tiếp teho cho bún tàu và 1 2 lon nước cốt dừa còn lại vào đun sôi nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn. Cho đậu phộng rang hành phi rau om và ngò gai trước khi dùng. Thưởng thức chung với sốt me như lươn chiên giòn. Lươn nướng mè sốt tương cay Nguyên liệu Lươn 2 con nước cốt dừa 100ml mè hạt nêm dầu hào dầu mè đường muối hành tím xả ớt gừng tương ớt cay. Thực hiện Chọn mua lươn da vàng thịt nhiều rút bỏ xương sống cắt khúc dài 5x5cm. Ướp lươn với hạt nêm dầu hào tương ớt cay dầu mè đường muối hành xả và ớt băm nhuyễn để 20 phút cho thấm. Sau đó cho lươn vào khay nướng có phết một ít dầu ăn. Nướng lươn Cho nguyên khay lươn vào lò nướng ở nhiệt độ 1800C trong vòng 15-20 phút. Làm sốt Cho 100ml nước cốt thơm vào nồi đun sôi với tương ớt cho đến khi hỗn hợp trên sánh lại nêm nếm cho đậm đà sau đó cho lươn ra đĩa rưới nước sốt lên. Thưởng thức chung với cơm trắng. Lươn chiên .
