Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
Món này dùng làm món khai vị. Có thể chấm kèm với tương ớt hoặc tương xí muội. Nguyên liệu: - 250gr thịt tôm. - 3 quả trứng gà. - 1 củ cải trắng, tỉa đầu phượng hoàng. - 1 quả dưa leo, tỉa cánh và đuôi. - 1 quả ớt, thái mỏng. - 1/2 củ cà rốt, tỉa hoa. - 1/2 cây lạp xưởng. - Bột nêm, muối. | Phượng Hoàng Khai Vị Món này dùng làm món khai vị. Có thể chấm kèm với tương ớt hoặc tương xí muội. Nguyên liệu - 250gr thịt tôm. - 3 quả trứng gà. - 1 củ cải trắng tỉa đầu phượng hoàng. - 1 quả dưa leo tỉa cánh và đuôi. - 1 quả ớt thái mỏng. - 1 2 củ cà rốt tỉa hoa. - 1 2 cây lạp xưởng. - Bột nêm muối. Thực hiện - Rửa tôm bỏ chỉ đen ở lưng rửa sạch với muối lau khô quết nhuyễn nêm gia vị. - Bỏ bớt 1 lòng trắng trứng gà tráng mỏng. - Cho tôm lên trứng ở giữa cho lạp xưởng cuộn lại tạo dáng như giọt nước hấp chín thái miếng. - Xếp chả tôm thành hình đuôi phượng xếp ớt lên trên trang trí đầu phượng và hoa cà .
