Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
Tôm chân trắng (P.vannamei) có nguồn gốc từ vùng biển xích đạo Ðông Thái Bình Dương (biển phía Tây Mỹ La tinh). Ðây là loài tôm quý có nhu cầu cao trên thị trường được nuôi phổ biến ở khu vực Mỹ La tinh và cho sản lượng lớn gần 200 nghìn tấn (1999). Những năm gần đây tôm được thuần hoá và nuôi thành công ở Trung Quốc. Một số địa phương của Trung Quốc như Quảng Ðông đã coi tôm chân trắng là đối tượng chính thay thế cho tôm he Trung Quốc (P.chinensis) | Kĩ thuật nuôi tôm chân trắng Tôm chân trắng P.vannamei có nguồn gốc từ vùng biển xích đạo Đông Thái Bình Dương biển phía Tây Mỹ La tinh . Đây là loài tôm quý có nhu cầu cao trên thị trường được nuôi phổ biến ở khu vực Mỹ La tinh và cho sản lượng lớn gần 200 nghìn tấn 1999 . Những năm gần đây tôm được thuần hoá và nuôi thành công ở Trung Quốc. Một số địa phương của Trung Quốc như Quảng Đông đã coi tôm chân trắng là đối tượng chính thay thế cho tôm he Trung Quốc P.chinensis . Năm 2001 tôm chân trắng do Trung Quốc nuôi đã xuất khẩu sang Mỹ với khối lượng lớn và giá rẻ. Chúng tôi giới thiệu một số kinh nghiệm và yếu tố kỹ thuật để bạn đọc tham khảo áp dụng nhằm đa dạng hoá đối tượng nuôi và sản phẩm xuất khẩu của Việt Nam. 1. Hình thức nuôi Tôm chân trắng hay tôm P.vannamei là loại tôm có cường độ bắt mồi khoẻ lớn nhanh thích hợp với các hình thức nuôi thâm canh như mô hình ít thay nước mô hình tuần hoàn khép kín. Diện tích ao nuôi từ 0 5 - 1ha độ sâu của nước 1 5 - 2m mật độ từ 25 - 60 con m2 như tôm sú nhưng thời gian nuôi chỉ cần 80 ngày tôm đạt cỡ 50 con kg trong khi đó tôm sú phải cần 110 - 120 ngày. 2. Chọn vùng nuôi Địa hình phù hợp cho việc xây dựng ao nuôi công nghiệp là vùng cao triều mới thuận lợi cho việc cấp nước thoát nước và phơi khô đáy ao khi cải tạo. Tôm P.vannamei không thích sống ở ao đáy cát hoặc đáy bùn nên đất xây dựng ao phải là đất thịt hoặc đất pha cát ít mùn hữu cơ có kết cấu chặt giữ được nước pH của đất phải từ 5 trở lên. Nguồn nước cung cấp chủ động không bị ô nhiễm công nghiệp nông nghiệp hoặc sinh hoạt pH của nước từ 8 0 đến 8 3. Độ mặn từ 10 - 25 . Về kinh tế xã hội Nên chọn địa điểm vùng nuôi thuận lợi về giao thông gần nguồn điện gần nơi cung cấp các dịch vụ cho nghề nuôi tôm và an ninh trật tự tốt. 3. Thời vụ nuôi Tôm P.vannamei là loại tôm rộng độ mặn rộng nhiệt nhưng phạm vi thích hợp để tôm sinh trưởng nhanh có giới hạn. ở các tỉnh miền Bắc và Bắc Trung Bộ thời gian tháng 2 hằng năm nhiệt độ nước còn dưới 18oC. Mùa mưa bão thường
