Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
Trong bài viết này, 23 chủng xạ khuẩn đã được phân lập từ nhiều mẫu đất khác nhau, trong đó chủng xạ khuẩn RB-XK3 đã được tuyển chọn và định danh thuộc loài Streptomyces canus. Chủng xạ khuẩn này thể hiện khả năng sinh tổng hợp amylase tốt trong môi trường Gause II chứa 1% cơ chất tinh bột và 0,5% NH4NO3 với pH 8,0 tại 37 C trong thời gian lên men là 96 giờ. Mời các bạn cùng tham khảo! | Tạp chí Khoa học và Công nghệ Số 44 2020 PHÂN LẬP VÀ KHẢO SÁT ĐIỀU KIỆN SINH TỔNG HỢP AMYLASE CỦA XẠ KHUẨN RB-XK3 NGUYỄN THỊ DIỆU HẠNH1 NGUYỄN THỊ THANH THÚY1 BÙI THỊ LUYẾN2 NGUYỄN THANH HẢI2 HỨA TRƯỜNG CHINH1 ĐẶNG BÍCH NGÂN1 NGUYỄN NGỌC ẨN1 PHẠM TẤN VIỆT1 1 Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm Trường Đại học Công Nghiệp Tp. Hồ Chí Minh 12 Nguyễn Văn Bảo Gò Vấp Tp. Hồ Chí Minh. 2 Trường Đại học Khoa học Tự nhiên Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh 227 Nguyễn Văn Cừ quận 5 Tp. Hồ Chí Minh. phamtanviet@iuh.edu.vn Tóm tắt Vi sinh vật có vai trò quan trọng trong việc phân hủy các hợp chất hữu cơ trong tự nhiên và là đối tượng cho việc sản xuất enzyme trên thế giới. Trong đó amylase là một trong ba enzyme được sử dụng nhiều nhất trên thị trường enzyme công nghiệp và việc tìm kiếm các đối tượng vi sinh vật sản xuất amylase mạnh và có khả năng hoạt động tốt trong các điều kiện cực đoan là cần thiết đặc biệt xạ khuẩn là đối tượng tiềm năng cho sự sản xuất amylase công nghiệp. Trong nghiên cứu này 23 chủng xạ khuẩn đã được phân lập từ nhiều mẫu đất khác nhau trong đó chủng xạ khuẩn RB-XK3 đã được tuyển chọn và định danh thuộc loài Streptomyces canus. Chủng xạ khuẩn này thể hiện khả năng sinh tổng hợp amylase tốt trong môi trường Gause II chứa 1 cơ chất tinh bột và 0 5 NH4NO3 với pH 8 0 tại 37 C trong thời gian lên men là 96 giờ. Chủng xạ khuẩn RB-XK3 cho thấy tiềm năng sản xuất amylase trong môi trường kiềm thay vì trung tính như các chủng xạ khuẩn khác và có thể ứng dụng trong nhiều lĩnh vực khác nhau. Từ khóa Streptomyces amylase enzyme ngoại bào phân hủy tinh bột điều kiện lên men ISOLATION AND SCREENING OF AMYLASE PRODUCTION OF ACTINOMYCES RB-XK3 Abstract Microorganisms play an important role in the breakdown of organic compounds in nature and are the object of enzyme production in the world. In particular amylase is one of the three largest used groups in the industrial enzymes and it is always necessary to select high amylase-producing microorganisms that can work under
