Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
Tiêu chuẩn Việt Nam, Tiêu chuẩn về rau quả, TCVN 4782-89. Rau qủa tươi. Danh mục chỉ tiêu chất lượng | CỘNG HÒA Xỉ HỘÌ CHđ NGHĨA VIỆI NAM TIỀU CHUẨN VĨỀĨ NAM HAU QUẤ TƯƠI Danh nục chỉ tiêu chất lứộng TCVN 4782-89 Hâ Nội Ctí quan biên soạn ĩ Trung tâm tiêu chuẩn - chãt lượng Tòng cục tỉéu chuẩn - đo lưăng - chất lượng cơ quen đề nghị ban hành vầ trình duyệt ĩ Tổng cục tiêu chuan - đo lưâng - chất lượng Cơ quan xét duyệt vầ ban hẫnh đy ban khoa học vâ kỹ thuật Nhà nưốc Quyết định ban hành số 653 Ọ3 ngây 9 12 1989 HHJ TOST HAM ĩỉhóm B HAU QUẲ 5XJ0I 3X578 s DANH IỌỊC CHỈ TIÊƠ CHÍT LƠỢSG 4782-fcO__ OBOigH H ịpyKTH î Tesh fruits and HouplSypa vegetables.List of Khuyên khích s nOKasaTejieâ quality characteris-î áp dụng í aqecTBa. tics 1. Tiêu chuẩn này quy định danh mục các chỉ tiêu chất lượng của các loại rau củ quả tươi dùng dé n tươi hoặc làm nguyên liệu chế biến . 2. các chỉ tiêu Chat lượng theo quy định trong bảng Tên chỉ tiêu Bơn vị __1- ------ 1. Màu sốc mùi vị và trạng thni bên ngoài bao gồm ca đọ phát trien và độ tươi 2. Klch thưỐc khỗi lượng cm f g kg 3 Tỷ lệ phần không sử dụng o khối lượng cá thé 4. Trạng thái bên trong 5 Mốc độ khuyẽt tật n 5 1 Tỷ íệ dập nốt thối ủng o khốỉ lượng hoặc o hoặc khô héo cá thế 5.2. Tỷ lệ xây xắt hoặc vết bệnh nhẹ .