Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
Gỏi chuối chát Món gỏi này rất lạ miệng, hòa quyện giữa vị chát dịu của chuối xanh, vị chua thanh của khế, vị ngọt của thịt, thấm đượm các loại gia vị. Nguyên liệu: Chuối xanh: 4 quả, khế chua: 1 quả, thịt nạc vai: 0,2 kg, lạc nhân: 50g, hành phi: 30g, ớt sừng: 2 quả, tỏi: 5 củ, rau răm: một mớ, chanh: 2 quả, giá đỗ: 50g, rau mùi ta: một mớ. Ngoài ra, bạn nhớ chuẩn bị thêm: Muối, đường, nước mắm. Cách làm: - Chuối, khế gọt vỏ ngâm dấm, muối để tránh thâm đen, cắt lát. | Gỏi chuôi chát Món gỏi này rất lạ miệng hòa quyện giữa vị chát dịu của chuôi xanh vị chua thanh của khế vị ngọt của thịt thấm đượm các loại gia vị. Nguyên liệu Chuối xanh 4 quả khế chua 1 quả thịt nạc vai 0 2 kg lạc nhân 50g hành phi 30g ớt sừng 2 quả tỏi 5 củ rau răm một mớ chanh 2 quả giá đỗ 50g rau mùi ta một mớ. Ngoài ra bạn nhớ chuẩn bị thêm Muối đường nước mắm. Cách làm - Chuối khế gọt vỏ ngâm dấm muối để tránh thâm đen cắt lát mỏng theo chiều dọc rồi thái sợi. - Bóp chung khế vào chuối cho ra nước chát xả vắt ráo. - Thịt nạc vai luộc thái sợi. - Pha nước gỏi Mắm đường tỏi ớt nước cốt chanh trộn đều. - Cho chuối khế thịt nạc vai vào tô cho nước gỏi vào trộn đều. - Cho thêm giá đỗ rau răm rau mùi ta khi chuẩn bị ăn rắc lạc rang giã dập. - Cảm quan Sợi gỏi không bị nát có độ giòn thấm vị sốt chua ngọt màu sắc tươi sáng không b ị .
