Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
Tài liệu hướng dẫn kỹ thuật sổ tay vườn rau dinh dưỡng chia sẻ những kiến thức về: Thông tin chung về vườn rau dinh dưỡng gia đình, kỹ thuật cơ bản, ươm cây giống, trồng rau, kỹ thuật để giống và bảo quản hạt, kỹ thuật trồng và chăm sóc một số cây rau quả. Mời các bạn tham khảo tài liệu hướng dẫn kỹ thuật sổ tay vườn rau dinh dưỡng để biết thêm chi tiết. | TRUNG TÂM SINH THÁI NÔNG NGHIỆP HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM Trâu Quỳ, Gia Lâm, Hà Nội Điện thoại: 04.38765607 Fax: 0.4.38766642 Web: www.cares.org.vn Tài liệu hướng dẫn kỹ thuật Sổ tay vườn rau dinh dưỡng Biên soạn Nguyễn Xuân Xanh Nguyễn Ngọc Sơn Hà Nội, 4/2016 Lời nói đầu Rau xanh là loại thức ăn cần thiết trong mỗi bữa ăn hàng ngày. Ăn đủ các loại rau không chỉ tăng sự hấp dẫn trong bữa ăn mà còn cung cấp dinh dưỡng một cách đầy đủ và cân đối. Tuy nhiên, đa số các hộ dân còn trồng rau theo thói quen, chưa chú trọng đến cân bằng dinh dưỡng, đồng thời còn gặp nhiều khó khăn trong kỹ thuật chọn giống, chăm sóc, phòng trừ sâu bệnh. Cuốn sổ tay này được xây dựng trên cơ sở điều kiện thực tế của địa phương, với mong muốn giúp người dân ứng dụng được hiệu quả trong sản xuất rau tại nông hộ. Tuy nhiên, thực tiễn sản xuất rau rất đa dạng, sinh động và phức tạp, việc ứng dụng các kỹ thuật cần linh hoạt để phù hợp với từng điều kiện đất đai, thời tiết và đặc điểm nông hộ. Biên soạn cuốn sổ tay này là một hoạt động trong khuôn khổ dự án “Cải thiện sự đa dạng khẩu phần dinh dưỡng trên cơ sở các giải pháp hệ thống (nông nghiệp & dinh dưỡng) – Nghiên cứu thí điểm tại huyện Mai Sơn, Sơn La, Việt Nam” do Trung tâm Sinh thái nông nghiệp – Học viện Nông nghiệp Việt Nam thực hiện dưới sự tài trợ của tổ chức Đa dạng Sinh học Quốc tế (Bioversity International). Nếu có câu hỏi, anh/chị vui lòng liên lạc: Anh Nguyễn Xuân Xanh Trung tâm Sinh thái Nông nghiệp Học viện Nông nghiệp Việt Nam ĐT: 0936534212 ii MỤC LỤC 1. Thông tin chung . 1 1.1 Thế nào là vườn rau dinh dưỡng gia đình? 1 1.2 Tại sao phải xây dựng vườn rau dinh dưỡng? . 1 1.3 Yêu cầu của vườn rau dinh dưỡng . 1 2. Kỹ thuật cơ bản 2 2.1 Quy hoạch vườn rau .
