Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Ebook Cẩm nang dự phòng một số bệnh tim mạch ở người cao tuổi: Phần 2

Sau đây là phần 2 của cuốn sách. Trong phần 2 ebook, tác giả giới thiệu đến người đọc chế độ ăn uống phù hợp cho người mắc bệnh tim mạch, cách phòng và chữa bệnh bằng thuốc, một số lưu ý khi sử dụng thuốc trong quá trình điều trị bệnh. . | ĂN UỐNG h ợ p l ý Ở NGƯỜI MẮC BỆNH TIM MẠCH M ỗ i b ữ a ă n n ê n đ ả m b ả o có đ ầ y đ ủ b ố n n h ó m th ứ c ăn sau : - N hóm lưong thực : Gồm g ạ o , sắn. l à n g u ồ n c u n g c ấ p n ă n g lưọTLg bữa n g ô , k h o a i, ch ủ y ế u cho ăn. - N hóm giàu đạm : Nên ăn các thức ăn giàu đạm có nguồn gốc thực v ật như đậu, lạc. - N hóm chất héo : Nên ăn dầu thực vật, các loại h ạ t có chứa dầu nh ư đậu tương, lạc, vừng. - N hóm rau quả : C ung cấp nhiều vitam in, khoáng chất và chất xơ. 10 LỜI KHUYÊN ĂN UốNG HỢP l ý 1. Ăn uống theo nhu cầu dinh dưõưg của cơ thể. 2. Tổ chức bửa ăn đa dạng, phối hợp nhiều loại thực phẩm. 75 3. H ạn chê ăn muối, dưới 5 g muối mỗi ngày. Không ăn my chính. 4. Ăn ít đường. Không ăn bánh kẹo, uống nước ngọt trước bửa ăn. 5. An đạm có nguồn gốc thực vật như đậu, lạc. Mỗi tu ầ n nên ăn 2 - 3 bữa cá. Nên ăn các chê phẩm từ đậu tương như: đậu phụ, tương. 6. An chất béo có mức độ. Chú ý ăn các loại thực phẩm chứa nhiều dầu như đậu, vừng, lạc. 7. Ản nhiều rau xanh, hoa quả tươi. 8. Uống đủ nước sạch. Không uống bia rượu. 9. Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm . Buổi tôi không nên ăn quá no. Nên ăn nhiều bửa trong ngày. 10. Tổ chức bữa ăn gia đinh trong không khi vui tươi, đầm ám. có tác dụng tích cực kích thích tiêu hoá. 76 CHỮA BỆNH TIM M ẠCH BẰNG ĂN UÓ NG ệnh tim m ạch như tăn g h uyết áp, vữa xơ động m ạch, nhồi m áu cơ tim . là những bệnh thường gặp ở ngưòi cao tuổi. Tỷ lệ tử vong do bệnh tim m ạch r ấ t cao so vói các bệnh khác. B Bên cạnh những biện pháp điều trị thông thưcmg theo chỉ định của thầy thuốc, người bệnh cần nên biết dự phòng bằng ăn uống : - Ản ít muối, không ăn mỳ chính. - Không nên uống bia rượu. - Giảm ăn các chất béo, nên ăn dầu thực vật như d ầu đậu, dầu lạc, dầu vừng. H ạn chế dùng mỡ động vật. - N ên ăn các loại thực phẩm chê biến từ cá. - Ăn tăn g các loại hoa quả tươi như cà chua, ra u cần, ra u cải và các loại hoa quả chứa nhiều vitam in c như cam, quýt, táo. Trong rau xanh có .