Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
Nội dung chính trong chương này trình bày những kiến thức cơ bản về trao đổi chất vi sinh vật như: Phân giải đường, hô hấp, oxy hóa không hoàn toàn, lên men. để biết thêm các nội dung chi tiết. | 4/26/2016 NỘI DUNG TRAO ĐỔI CHẤT VI SINH VẬT 1. Phân giải đường 2. Hô hấp 3. Oxy hóa không hoàn toàn 4. Lên men PHÂN GIẢI ĐƯỜNG HEXOSE ĐƯỜNG PHÂN (EM) Glucose 1. Đường phân (EM) + ATP 2. Con đường Entner Doudoroff (ED) - 1 glucose 2 ATP - Con đường phân giải đường chủ yếu G-6-P 3. Chu trình hexosemonophosphat (HMP) + ATP Fructose – 1,6 – diphosphat (FDP) 4. Phân giải các loại đường khác Glyceraldehyd-3-P (G3P) Dihydroxyaceton P (DHAP) Phosphoryl hóa Acid pyruvic + 2 ATP Glucose + 2ATP + 2NAD ↔ 2 Acid pyruvic + 4 ATP + 2 NADH + H+ CON ĐƯỜNG ED Glucose CHU TRÌNH HMP + ATP 3 phân tử Glucose + 3ATP G-6-P - 1 glucose 1 ATP - Pseudomonas, Azotobacter, Xanthomonas - Phổ biến ở Gram âm, ít ở VK kị khí 3 phân tử G-6-P 6-phospho-gluconat 2-ceto-3-desoxy-6-P-gluconat (CDPG) ED FDP EM G-3-P Acid pyruvic + 2 ATP Glucose + ATP + NADP + NAD ↔ acid pyruvic + 2 ATP + NADPH + H ++DH+H+ Acid pyruvic + 2ATP (2) (1) 3 phân tử 6-phosphat-gluconat 3 phân tử Pentose phosphat G3P 2 phân tử G-6-P Glucose ↔ acid pyruvic + 3CO2 + ATP + 6NADPH + H++NADH+H+ 1 4/26/2016 PHÂN GIẢI CÁC ĐƯỜNG KHÁC HÔ HẤP 1. Hô hấp hiếu khí + Chu trình Krebs Fructose Polysaccharid Fructose – 1,6 - diphosphat EM Glucose – 6 - phosphat EM, ED 2. Hô hấp kỵ khí Manose Galactose CHU TRÌNH KREBS - Còn gọi là chu trình acid tricarboxylic (ATC) CHU TRÌNH KREBS Acetyl CoA Acid pyruvic - Gồm 9 phản ứng - Cơ chất là Acetyl Coenzym A (được tạo ra từ acid pyruvic) Acid malic - Chất nhận điện tử cuối cùng là O2 - Là thực hiện oxy hóa hoàn toàn Acid citric Sản phẩm: CO2 và H+ Acid furamic H + + O2 H 2 O - Phương trình tổng quát C6H12O6 + 6O2 + 38 ADP + 38 P 6CO2+ 6H2O + 38ATP Acid succinic Acid isocitric Acid αketoglutaric HÔ HẤP KỴ KHÍ - Chất nhận điện tử cuối cùng - Nitrat Hô hấp nitrat (Kỵ khí không bắt buộc) - Sulfat Hô hấp sulfat (Kỵ khí bắt buộc) - Acid carbonic: có ở Clostridium aceticum 4H2 + 2CO2 CH3COOH + 2H2O Acid .
