Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
Nối tiếp nội dung phần 1 cuốn sách "Thể loại và phương pháp giải Hóa học hữu cơ 12", phần 2 giới thiệu lý thuyết cơ bản và các đề bài tập, đáp án và hướng dẫn giải, phân loại các bài toán và phương pháp giải, giới thiệu một số đề thi. . | CHƯƠNG II. CACBOHIĐRAT PHÂN LOẠI CẤU TẠO PHÂN TỬ - TÍNH CHAT LÝ HOẢ 11.1. Xem phán tóm lát ly thuyết 11.2. Xem phan ly thuyết. 11.3. Phàn ứng tráng bạc 011 011 CHOH - CHO 2 Ag NHa 0H CH OH - CHOH 4 -COONH 2Ag 3NH3 4- H 0 Phan úng 0X1 hoa glucozd Cu OH NaOH đun nóng CH OI1- CHOH - CHO 2Cu OH 2 4- NaOH í CH OH- CHOH 4 - COONa 4-Cu 0 ị 3H o IninII đó Khù glueo ơ bằng H 11 011 CHOH . CHO t H CIỊ OH CHOH . -CH OH 11.4. họn B Y kiên sai la B. VI trong mía và 1 sô loại củ cài co nhiêu đường saccarozd nguyên liệu san xuất đường saccarozd. 11.5. hon I Xem lại phan lý thuyết. 11.6. hạn 1 11.7. Chọn c 11.8. Chọn c Gluco .ơ và fructozd khử bẳng 11 Ni. t đều lạo ancol no. 6 lấn ancol - sobitol. __________ ______ Ni CH2OH- CHOI ỉ 4-CHO g ucozư CH OH- CHOH 4-CH2OH Ni . . CH2OH- CHOH 5-c ch2oh-37 sobnol - lĩ t o ỈÌHCỈ2-DỈỈG 179 11.9. ChọnĐ Đặc điểm cua cacbohiđrat là đa sô có công thức chung 1 lí . phân tử cỏ nhiều nhóm -OH và có nhóm C o. 11.10. Chọn A 11.11. Chọn A 2 chất phàn ứng với Cu OH 2 ở t thường là glixorol va lung lịch glucozd. DÃY BIỂN HOÁ - NHẶN BIẾT CÁC HẤT 11.12. Chọn B - Glucozd fructozd có nhiều nhóm -OH liền ke nên có phân ùng võĩ Cu OH z nhiệt độ phòng - phức chất màu xanh. - Glucozd có nhóm -CHO trong môi trường kiếm fructozd chuyên một phần - glucozd và HCHO nên đun nong có phàn úng VOI Cu OH 2 NaOH tạo CUyQị màu đó. 11.13. Chọn c Các phản ứng xảy ra C.H.O . nH20- nCeH A A glucozd C6H12O6 02 2C HSOH 2CO- T B ancol etylic C2H5OH O2 CILCOONa H.O C axit axetic CH -COOIl C.JCOH CH II -Ị 11 . H Đ etyl axotai CH5 -COOC Hf NaOH----- CH. -COONa t c.ll oil 11.14. họn c 11.15. Chọn D - Xenlulozd. tinh bột thuy phân hoàn toàn lẽn cung lao glut I O - Saccarozd thuỷ phân tạo glucozd frutozd. 180 IỈỈK Ỉ2Ỉ ỈỈ Ì 11.16. hạn I . - nll. 0 ỊỊ nC H1 0jX I gluc w t I .pH 2C0 l.l I I . L Ii I.Ill ll I y 2CJL.0H- 1-- CH CH - CH CH 2H 0 H. flivim 1 h iy lmt.iilteu-1 . Hav liiitn-l. -dll ll nCH CH CH CH -- - 4CH - CH CH-CH k T eno ail buna 11.17. D.inh dấn các lọ hoa chãi. Mỗi lan thí
