Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
.Hành tây là loại rau ăn, có chất lượng cao, vì vừa thơm ngon lại rất giàu dinh dưỡng nên được nhiều người trên thế giới ưa chuộng. Hành tây là một loại cây thảo, có tên khoa học là Allium cepa, thuộc họ hành (Alliaceae), sống ngắn ngày (khoảng 90 – 150 ngày). Toàn bộ cây đều có vị cay, hăng mạnh nhất là khi cắt hoặc làm dập nát chúng. Đông y cho rằng, hành tây có vị thơm cay, tính ấm, không độc, tác dụng chữa nhiều bệnh như tiêu khát, huyết áp cao, mỡ máu, xơ vữa. | Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl era Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hl Hành tây là loại rau ăn có chất lượng cao vì vừa thơm ngon lại rất giàu dinh dưỡng nên được nhiều người trên thế giới ưa chuộng. Hành tây là một loại cây thảo có tên khoa học là Allium cepa thuộc họ hành Alliaceae sống ngắn ngày khoảng 90 - 150 ngày . Toàn bộ cây đều có vị cay hăng mạnh nhất là khi cắt hoặc làm dập nát chúng. Đông y cho rằng hành tây có vị thơm cay tính ấm không độc tác dụng chữa nhiều bệnh như tiêu khát huyết áp cao mỡ máu xơ vữa thành mạch bệnh mạch vành tim cảm mạo phong hàn. Còn theo tài liệu nghiên cứu của các nước Pháp Anh Nga Mỹ Nhật Bản Trung Quốc Ấn Độ. về mặt dược lí của hành tây cụ thể như sau Chẳng hạn theo kết quả nghiên cứu trong nhiều năm của vị giáo sư miễn dịch học tại Trường Đại học ở California Hoa Kỳ thì trong hành tây có chứa chất hoá học quecectin là một trong những chất chống ung thư thiên nhiên hiệu quả nhất mà hiện nay thế giới đều biết đến. Hay một công trình nghiên cứu tại Hà Lan cũng cho thấy ngoài chức năng lợi tiểu hành tây còn có tác dụng làm giảm nguy cơ ung thư dạ dày. Do vậy những người có tiền sử gia đình mắc ung thư thì thường xuyên nên ăn mỗi ngày nửa củ hành tây sẽ giảm được nguy cơ này. Người ta đã theo dõi thấy những người luôn thích ăn hành tây thì nguy cơ gây ung thư đã giảm hẳn một nửa. Tại Viện Y học Nga qua nhiều kết quả nghiên cứu thì hành tây có tác dụng làm hạ huyết áp nhờ chứa chất .