TAILIEUCHUNG - BÁO CÁO " KHÀO SÁT MỘT SỐ ĐẶC TÍNH CHỦNG BACILLUS SUBTILIS B20.1 LÀM CƠ SỞ CHO VIỆC SẢN XUẤT PROBIOTIC PHÒNG BỆNH GAN THẬN MŨ DO EDWARDSEILLA ICTALUTI TRÊN CÁ TRA (PANGASIUS HYPOPHTHALMUS) NUÔI THÂM CANH "
Nhằm tạo sản phẩm probiotic tốt nhất cho việc phòng bệnh gan thận mũ trên cá tra một cách hiệu quả, chúng tôi đã chọn chủng Bacillus subtilis và tiến hành các thí nghiệm như sau: khảo sát điều kiện nuôi cấy thích hợp pH (4, 5, 6, 7, 8, 9, 10), nhiệt độ (250, 30 0, 350, 40 0C), nồng độ muối (, 1%, 2%, 3%, 4%, 5%, 6%); khả năng chịu pH thấp của dạ dày (pH= 2, 3), và muối mật (, 1%, 2%); khảo sát khả năng sinh enzyme ngoại bào (amylase, lipase,. | KHÀO SÁT MỘT SỐ ĐẶC TÍNH CHỦNG BACILLUS SUBTILIS LÀM CƠ SỞ CHO việc sản xuất probiotic phòng Bệnh gan THẬN MŨ DO EDWARDSEILLA ICTALUTI TRÊN CÁ Tra PANGASIUS HYPOPHTHALMUS NUÔI THÂM CANH INVESTIGATE SOME CHARACTERISTICS OF BACILLUS SUBTILIS FOR PROBIOTIC PRODUCT TO PREVENT DISEASE CAUSED BY EDWARDSEILLA ICTALURI ON STRIPE CATFISH PANGASIUS HYPOPHTHALMUS CULTURED IN INTENSIVE FARMS Hồ Thị Trường Thy1 Nguyễn Nữ Trang Thùy1 Võ Minh Sơn2 1 Bộ Môn Bệnh học Thủy Sản Khoa Thủy Sản Trường Đại học Nông Lâm TPHCM 2 Viện nghiên cứu Nuôi Trồng Thủy Sản 2 TÓM TẮT Nhằm tạo sản phẩm probiotic tốt nhất cho việc phòng bệnh gan thận mũ trên cá tra một cách hiệu quả chúng tôi đã chọn chủng Bacillus subtilis và tiến hành các thí nghiệm như sau khảo sát điều kiện nuôi cấy thích hợp pH 4 5 6 7 8 9 10 nhiệt độ 250 300 350 400C nồng độ muối 1 2 3 4 5 6 khả năng chịu pH thấp của dạ dày pH 2 3 và muối mật 1 2 khảo sát khả năng sinh enzyme ngoại bào amylase lipase protease cellulase khảo sát khả năng phân hủy phân tử tín hiệu HHL và khả năng ức chế vi khuẩn Ewardseilla ictaluri trong điều kiện nuôi chung. Kết quả chúng tôi thu được như sau chủng vi khuẩn Bacillus subtilis B phát triển tốt nhất và cho đối kháng mạnh nhất trong điều kiện pH 6 nồng độ muối 3 nhiệt độ 350C có khả năng chịu pH thấp 2 và 3 ở dạ dày và nồng độ muối mật 2 có khả năng sinh các loại enzyme ngoại bào amylase lipase và cellulase có khả năng phân hủy phân tử tín hiệu HHL trong quá trình quorum sensing của vi khuẩn và cạnh tranh sinh dưỡng mạnh mẽ cũng như ức chế sự phát triển của E. ictaluri. ABTRACT To produce the best probiotic product for prevention of disease caused by Ewardseilla ictaluri on stripe catfish the investigation was conducted on Bacillus subtilis with the experiments on pH 4 5 6 7 8 9 10 temperature 250 300 350 400C salt concentrations 1 2 3 4 5 6 low pH in condition of digestion pH 2 3 and bile salt 1 2 the ability to produce digestive enzyme amylase lipase .
đang nạp các trang xem trước
