TAILIEUCHUNG - Bài giảng : CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BÁNH KẸO part 5

BÁNH QUI và DINH DƯỠNG Bánh qui sản xuất cho sự lựa chọn - cho người ăn kiêng - bánh giàu thành phần vitamin - bánh cho trẻ em (không dùng cho trẻ | BÁNH QUI và DINH DƯỠNG Bánh qui sản xuất cho sự lựa chọn - cho người ăn kiêng - bánh giàu thành phần vitamin - bánh cho trẻ em không dùng cho trẻ 4 tháng tuổi - cho người bị bệnh tiểu đường - bánh theo yêu cầu từng vùng miền Do Thái - bánh với yêu cầu giảm chất béo và đường THỰC ĐƠN CỦA MỘT SỐ LOẠI BÁNH Bánh qui kem-giòn cream cracker Strong flour Weak flour Malt flow diastatic Sugar Malt extract non-diastatic Fat Sodium bicarbonate Yeast Salt Water approx. Fermentation time 4-16 hours 34 THỰC ĐƠN CỦA MỘT SỐ LOẠI BÁNH Bánh qui xốp wafer biscuits 1 2 3 4 5 - Flour 100 100 100 100 100 Sugar Oif or fat Skiinmed milk powder Dried egg powder Salt Soda Anima Ilium bicarbonate Yeast for 1 hr. fermentation Lecithin powder Lecithin fluid Water 145 133 145 147 .

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.