Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Tài liệu HOT
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
0
Trang chủ
Khoa Học Tự Nhiên
Sinh học
Chương 8 Các quá trình lên men (Phần 1)
TAILIEUCHUNG - Chương 8 Các quá trình lên men (Phần 1)
Bước chuyển hóa chung cho các quá trình lên men Lên men là một quá trình oxi hóa-khử cân bằng nội sinh, trong đó một số nguyên tử của nguồn năng lượng (chất cho điện tử) trở nên có tính khử hơn, trong khi một số nguyên tử khác trở nên oxi hóa hơn, còn năng lượng thì được sinh ra nhờ sự phosphorin hóa cơ chất. Con đường trao đồi chất chung đối với sự lên men glucose là con đường đường phân, cũng còn được gọi là con đường Embden-Meyerhof. Đường phân được chia thành ba bước. | Chương 8 r r À A 1 1 A r l Ă -í Các quá trình lên men Phân 1 I. Con đường Embden-Meyerhof EM Bước chuyển hóa chung cho các quá trình lên men Lên men là một quá trình oxi hóa-khử cân bằng nội sinh trong đó một số nguyên tử của nguồn năng lượng chất cho điện tử trở nên có tính khử hơn trong khi một số nguyên tử khác trở nên oxi hóa hơn còn năng lượng thì được sinh ra nhờ sự phosphorin hóa cơ chất. Con đường trao đồi chất chung đối với sự lên men glucose là con đường đường phân cũng còn được gọi là con đường Embden-Meyerhof. Đường phân được chia thành ba bước chính mỗi bước gồm một số phản ứng riêng biệt do enzyme xúc tác. Bước một gồm các phản ứng chuẩn bị không có các phản ứng oxi hóa và cũng không giải phóng năng lượng song lại dẫn đến việc tạo ra hai phân tử trung gian quan trọng glixeraldehit-3-phosphate GAP . Trong bước hai sự oxi hóa-khử xảy ra năng lượng được dự trữ dưới dạng ATP và hai phân tử piruvat được tạo thành. Trong bước ba một phản ứng oxi hóa-khử thứ hai xảy ra và các sản phẩm lên men chẳng hạn ethanol và CO hoặc acid lactic sẽ được tạo thành. Trong sự tạo thành hai phân tử acid 1 3 điphosphoglixeric có hai phân tử NAD bị khử thành NADH. Tuy nhiên một tế bào chỉ chứa một lượng nhỏ NAD và nếu như toàn bộ NAD bị chuyển thành NADH thì phản ứng oxi hóa glucose sẽ bị đình chỉ sự oxi hóa tiếp tục chỉ có thể xảy ra khi một phân tử NAD có mặt để tiếp nhận các điện tử vừa được giải phóng ra. Sự tắc đường này có thể được khắc phục trong lên men bằng cách oxi hóa NADH trở lại thành NAD nhờ các phản ứng khử piruvat thành một trong hàng loạt các sản phẳm lên men khác nhau. Trong trường hợp của nấm men piruvat bị khử thành ethanol với sự giải phóng CO. ở các vi khuẩn lactic piruvat bị khử thành acid lactic. Nhiều con đường khử piruvat cũng gặp ở các vi sinh vật nhân sơ khác song kết quả thật sự đều giống nhau tức là NADH phải được hồi phục lại thành dạng oxi hóa NAD để cho các phản ứng thu nhận năng lượng của lên men có thể tiếp tục. Là một coenzyme dễ khuếch tán
Mỹ Xuân
102
5
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Chuyên đề: Suy thoái đa dạng sinh học
76
162
9
Bài báo cáo: Suy thoái đa dạng sinh học
14
129
0
Bài giảng Bảo tồn đa dạng sinh học: Chương 7 - TS. Viên Ngọc Nam
49
144
3
Phương pháp nghiên cứu phân tích định lượng các chỉ số đa dạng sinh học thực vật - Lê Quốc Huy
9
282
2
Kiểm kê đa dạng sinh học và đề xuất các biện pháp bảo tồn vùng dự án bảo tồn đa dạng sinh học ở dãy núi Bắc Trường Sơn (Huyện Hương Sơn, tỉnh Hà Tĩnh)
12
154
3
Đề Đa dạng sinh học
21
261
9
Bài thuyết trình Đa dạng sinh học
37
201
4
Trắc nghiệm Đa dạng sinh học
11
139
0
Chuyên đề môn Môi trường và con người: Đa dạng sinh học và nguyên nhân suy giảm đa dạng sinh học
36
193
3
Chính sách quy hoạch đa dạng sinh học quốc gia: Phần 1
108
13
1
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461937
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
23080
64
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10982
531
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10173
451
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9572
106
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8378
1130
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8278
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7889
2228
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6827
256
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
6090
1467
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Sinh học
đa dạng sinh học
giáo trình đa dạng sinh học
bài tập đa dạng sinh học
tài liệu đa dạng sinh học
chuyên môn sinh học
Suy thoái đa dạng sinh học
Chuyên đề Suy thoái đa dạng sinh học
Tình hình đa dạng sinh học
Đa dạng sinh học ở Viêt Nam
Suy giảm đa dạng sinh học
Lý thuyết đa dạng sinh học
Nghiên cứu đa dạng sinh học
Bảo tồn đa dạng sinh học
Hiện trạng đa dạng sinh học
Bài giảng đa dạng sinh học chương 7
Phân tích đa dạng sinh học
Định lượng đa dạng sinh học
Các chỉ số đa dạng sinh học
Đa dạng sinh học thực vật
Kiểm kê đa dạng sinh học
Biện pháp bảo tồn đa dạng sinh học
Dự án bảo tồn đa dạng sinh học
Dãy núi Bắc Trường Sơn
Đề Đa dạng sinh học
Câu hỏi Đa dạng sinh học
Trắc nghiệm Đa dạng sinh học
Ôn tập Đa dạng sinh học
Bài thuyết trình Đa dạng sinh học
Khái niệm đa dạng sinh học
Vai trò đa dạng sinh học
Nguyên nhân giảm đa dạng sinh học
Ôn thi Đa dạng sinh học
Nguyên nhân suy giảm đa dạng sinh học
Chuyên đề môn Môi trường và con người
Tầm quan trọng của đa dạng sinh học
Đa dạng sinh học Việt Nam
Quy hoạch đa dạng sinh học quốc gia
Quy hoạch đa dạng sinh học
Nguyên tắc chỉ đạo qui hoạch đa dạng sinh học
Công cụ qui hoạch đa dạng sinh học
Qui hoạch chiến lược đa dạng sinh học
Tiến trình qui hoạch đa dạng sinh học
Kế hoạch đa dạng sinh học
Lập kế hoạch đa dạng sinh học
Tiến trình qui hoạch chiến lược đa dạng sinh học
Công ước đa dạng sinh học
Chiến lược hành động quốc gia
Tính đa dạng sinh học
Bảo vệ tính đa dạng sinh học
Thực trạng đa dạng sinh học
Đặc trưng đa dạng nguồn gen
Bài viết đa dạng sinh học
Đa dạng sinh học ở Việt Nam
Đa dạng về hệ sinh vật
Đa dạng về thảm thực vật
Nguyên nhân suy thoái đa dạng sinh học
Đa dạng sinh học cây thuốc
Đa dạng loài
Đa dạng di truyền
Giá trị của đa dạng sinh học
đa dạng động vật
Đề tài bảo tồn đa dạng sinh học
Tìm hiểu đa dạng sinh học
Phương pháp bảo tồn sinh học
Bảo tồn đa dạng sinh học Phần I
Sinh học bảo tồn
Sự phong phú đa dạng sinh học
Tái lập các quần thể mới
Suy thoái sinh học Việt Nam
Bài giảng đa dạng sinh học chương 4
Sinh thái học
Giám sát đa dạng sinh học
Nguyên lý bảo tồn đa dạng sinh học
Đề thi Tiến hóa đa dạng sinh học
Đề thi công nghệ sinh học
Ôn tập tiến hóa đa dạng sinh học
Bài tập tiến hóa đa dạng sinh học
Lý thuyết tiến hóa đa dạng sinh học
Báo cáo Đa dạng sinh học
Suy thoái sinh học
Hướng dẫn bảo tồn đa dạng sinh học
Đa dạng sinh học nông nghiệp Việt Nam
Đa dạng sinh học vùng miền
Đe dọa đa dạng sinh học
Bảo tồn sinh cảnh nông nghiệp
Tài liệu về đa dạng sinh học
Đa dạng sinh học về hệ sinh thái
Đa dạng sinh học về loài
Đa dạng sinh học về nguồn gen
Bồi hoàn đa dạng sinh học
Chính sách và pháp luật
Bảo vệ môi trường
Đa dạng sinh học tại Việt Nam
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
extremetech Hacking BlackBerry phần 9
31
263
0
19-05-2024
Posted prices versus bargaining in markets_7
23
166
0
19-05-2024
Công nghiệp gang thép Việt Nam : Một giai đoạn phát triển và chuyển đổi chính sách mới part 5
6
205
0
19-05-2024
B2B Content Marketing: 2012 Benchmarks, Budgets & Trends
17
147
0
19-05-2024
Giáo trình CẤU TRÚC DỮ LIỆU VÀ GIẢI THUẬT - Chương 1
5
141
0
19-05-2024
QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG KHÔNG KHÍ
75
145
0
19-05-2024
Data Structures and Algorithms - Chapter 9: Hashing
54
121
0
19-05-2024
Christmas Meditations on the Twelve Holy Days
173
112
0
19-05-2024
Lãi suất cơ bản, công cụ quan trọng của chính sách tiền tệ
5
120
0
19-05-2024
Norton ghost : Chương trình sao chép ổ cứng part 9
8
111
0
19-05-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7889
2228
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
6090
1467
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3788
1253
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5411
1138
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8378
1130
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3551
656
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3753
537
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10982
531
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4165
523
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4189
483
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.