TAILIEUCHUNG - Xào miến cua mà không bị nát

Xào miến cua mà không bị nát Xin tư vấn giùm tôi cách làm món miến xào cua, phải xào thế nào cho cua không bị nát, miến vừa mềm và không bị vụn ra? Miến xào cua muốn ngon phải dùng miến dong (sợi miến thô, mầu xám nhạt hay mầu hơi nâu vàng, làm từ bột củ riềng, gói thành từng bó có bán tại các hàng đồ khô trong chợ) hay miến đậu xanh hiệu con rồng của Trung Quốc (mầu trắng tinh, sợi nhỏ, gói thành từng bó nhỏ hay đóng trong gói, có nhãn hiệu vẽ. | T7 A Ấ ATTA. T r À Xào miến cua mà không bị nát Xin tư vấn giùm tôi cách làm món miến xào cua phải xào thế nào cho cua không bị nát miến vừa mềm và không bị vụn ra Miến xào cua muốn ngon phải dùng miến dong sợi miến thô mầu xám nhạt hay mầu hơi nâu vàng làm từ bột củ riềng gói thành từng bó có bán tại các hàng đồ khô trong chợ hay miến đậu xanh hiệu con rồng của Trung Quốc mầu trắng tinh sợi nhỏ gói thành từng bó nhỏ hay đóng trong gói có nhãn hiệu vẽ hình con rồng . Sở dĩ phải dùng một trong hai loại miến này vì sau khi xào miến sẽ không bị gãy nát và vẫn còn dai . Nguyên liệu - 200g miến. - 200g thịt cua. - 50g gạch cua có bán sẵn tại quầy thịt cua trong các chợ . - 300g giá sống. - 50g cà rốt. - 1 củ hành tây. - Gia vị tỏi băm hành lá nứơc mắm muối chút đường dầu ăn tiêu Thực hiện Miến ngâm với nước lạnh khoảng 30 phút vớt ra để ráo dùng kéo cắt thành từng khúc. Đặt chảo lên bếp xào tỏi thật thơm cho thịt cua và gạch cua vào nêm gia vị trừ tiêu xào khô xúc ra dĩa. Cho thêm dầu vào chảo xào miến thật nhỏ lửa cho thêm một chút nứơc lạnh nếu có nứơc dùng càng ngon . Nêm chút nứơc mắm muối . Xào đến khi thấy sợi miến bắt đầu mềm cho giá và cà rốt vào đảo khoảng 2 phút là được . Cho thịt cua và gạch cua đã xào vào đảo đều thêm hành lá hành tây thái mỏng trộn đều. Cho miến ra dĩa rắc tiêu ngò dùng nóng. Dọn kèm nứơc mắm pha chua ngot Miến xào ngon khi dĩa miến ráo không có mùi tanh giá và cà rốt còn đang giòn

• Ẩm thực
• các món ăn ngon
• cách chế biến các món ăn ngon
• các món ăn dễ chế biến
• các món ăn truyền thống
• ẩm thực miền Nam
• mẹo nấu canh ngon
• công thức cho món canh
• Cách nấu các món ăn ngon
• Các món ăn ngon dễ làm
• Bí quyết nấu món ăn ngon
• Hướng dẫn nấu các món ăn ngon
• Cách nấu món ăn ngon đi du lịch
• Cách nấu món gà bó xôi
• 3 món salad khoai tây tươi ngon
• Cách nấu salad hấp dẫn
• Cách làm 4 món cuốn Việt Nam
• Cách làm món phở cuốn tôm chua
• Hướng dẫn cách làm 6 món hải sản
• Cách nấu món mực nhồi
• Cách làm nộm gà rán
• Hướng dẫn làm món nộm gà rán
• Hướng dẫn nấu món ăn ngon
• Cách làm 17 món ngon đãi khách
• Cách nấu món tôm chiên
• Phương pháp nấu món ngon
• Bí quyết nấu món ngon
• Hướng dẫn cách nấu món ăn ngon
• Cách nấu món vịt nấu chao
• Món ngon hàng ngày
• Cách nấu ăn ngon
• Bí quyết nấu ăn ngon
• Cách nấu ăn các món ngon hàng ngày
• Các món ăn ngon hàng ngày
• Cách nấu món cá thu kho cà tím
• Cách nấu 8 món ăn ngon từ trứng
• Cách nấu trứng bác
• Cách làm nộm tôm
• quýt cải thảo
• Hướng dẫn cách nấu 4 món ăn ngon
• Cách nấu 4 món ăn ngon hàng
• món ngon bữa cơm chiều
• Món mới ngon lạ
• Hướng dẫn cách làm 3 món ăn sáng
• Cách làm món cơm cuộn
• cách chế món ăn ngon
• công thức món ăn ngon
• Cách làm 5 món ngon đãi khách
• Các món súp cho bé
• thức uống giải nhiệt mùa hè
• các loại cocktail
• món ăn về sinh sản
• món ăn lợi và hại
• Sứa Món ăn mát