TAILIEUCHUNG - Nấm mối (Termitomyces) và sự cộng sinh với mối

Bài viết "Nấm mối (Termitomyces) và sự cộng sinh với mối" phân tích những đặc điểm để tạo ra sản phẩm nấm mối thương mại trên thị trường là vấn đề đang được quan tâm của các nhà khoa học bởi những đặc tính sinh học, quá trình biến dưỡng và sự cộng sinh với mối trong vòng đời của nó. Mời các bạn cùng tham khảo! | NẤM MỐI TERMITOMYCES VÀ SỰ CỘNG SINH VỚI MỐI Nguyễn Thị Ngọc Nhi1 1. Viện Phát triển Ứng dụng. Email nhintn@ TÓM TẮT Nấm mối trước đây được xem là loại nấm ăn bổ dưỡng nhưng thời gian gần đây nó được xem như là một loại nấm dược liệu quý bởi những công dụng trong hỗ trợ điều trị các bệnh đã được công bố. Để tạo ra sản phẩm nấm mối thương mại trên thị trường là vấn đề đang được quan tâm của các nhà khoa học bởi những đặc tính sinh học quá trình biến dưỡng và sự cộng sinh với mối trong vòng đời của nó còn nhiều tranh luận. Từ khoá mối nấm mối quan hệ cộng sinh 1. GIỚI THIỆU Nấm mối Termitomyces là loại nấm được thiên nhiên ban tặng với giá trị dinh dưỡng rất cao và hương vị rất thơm ngon Pegler amp Piearce 1980 . Nó chứa đầy đủ các acid amin không thay thế và khoáng chất với hàm lượng cao Masamba et al. 2010 Davidson et al. 2012 Nakalembe et al. 2013 Nakalembe et al. 2015 . Trong nấm mối có nhiều hoạt chất sinh học có tác dụng chống oxy hóa kháng khuẩn điều hòa miễn dịch ức chế sự phát triển các khối u Hsieh amp Ju 2018 . Một số loài nấm mối được sử dụng làm dược liệu như T. robustus T. striatus tác dụng chống lão hóa Adewusi et al. 1993 T. heimii chứa axit béo ergosterol linoleic tăng cường hệ thống miễn dịch ngăn ngừa bệnh cao huyết áp Abd Malek et al. 2012 . Ngoài ra T. heimii được xem như thuốc bổ trong quá trình chữa lành vết thương và giúp đông máu Chandrawati el al. 2014 T. microcarpus giàu dinh dưỡng chứa 40 protein và 55 carbohydrat trọng lượng khô Chandra et al. 2009 đặc biệt nó có β-D-glucan có khả năng ức chế các tế bào ung thư Villares et al. 2012 T. eurrhizus hỗ trợ điều trị bệnh về khớp tiêu chảy và bệnh cao huyết áp Sachan et al. 2013 T. clypeatus kháng trực khuẩn Pseudomonas aeruginosa Subrata et al. 2012 hỗ trợ điều trị bệnh thủy đậu Dutta et al. 2014 có hoạt tính chống oxy hoá cao Mau et al. 2004 Pattanayak et al. 2015 . trong nấm T. clypeatus còn có chứa AkP đây có thể là một phân tử sinh học hiệu quả để giết chết tế bào ung .

• Sinh học
• Kỷ yếu hội thảo khoa học
• Nấm mối Termitomyces
• Sự cộng sinh với mối
• Quan hệ cộng sinh
• Chu trình sống của nấm mối
• Đặc điểm hình thái nấm mối
• Kỷ yếu hội thảo khoa học toàn quốc
• Hội thảo khoa học toàn quốc
• Đổi mới công tác giảng dạy
• Nghiên cứu khoa học
• Quản lý giáo dục
• Kỷ yếu hội thảo đào tạo
• Khoa học cơ bản
• Hội thảo khoa học
• Lĩnh vực giáo dục đào tạo
• Giáo dục đào tạo
• Kỷ yếu Hội thảo khoa học Xã hội
• Văn hóa các nước Đông Nam Á
• Văn minh đô thị các nước Đông Nam Á
• Cách mạng công nghiệp 4 0
• Di sản văn hóa Bến Tre
• Du lịch văn hóa dân gian
• Kỷ yếu Hội thảo khoa học cấp Quốc gia
• Ngăn chặn đẩy lùi suy thoái tư tưởng chính trị
• Ngăn chặn đẩy lùi suy thoái đạo đức lối sống
• Tham nhũng quyền lực
• Biểu hiện Tự diễn biến Tự chuyển hóa
• Xây dựng Đảng về đạo đức
• Phòng chống suy thoái về tư tưởng chính trị
• Tiêu chí đổi mới sự lãnh đạo của Đảng
• Nguyên nhân suy thoái nội bộ Đảng
• Đồng chí Lê Quang Đạo
• Xây dựng nền dân chủ Việt Nam
• Pháp luật xã hội chủ nghĩa ở Việt Nam
• Xây dựng Mặt trận Tổ quốc Việt Nam
• Thời kỳ kháng chiến chống Mỹ cứu nước
• Công tác lý luận quân sự
• Công tác tư tưởng lý luận Đảng
• Vương triều Nguyễn
• Lịch sử Việt Nam
• Lịch sử Việt Nam thế kỷ XVI
• Lịch sử Vương triều Nguyễn
• Mô hình phát triển bền vững
• Vùng gò đồi Bắc Trung Bộ
• Báo cáo khoa học
• Mô hình phát triển
• Các chuyên đề Toán học
• Chuyên đề bồi dưỡng Toán
• Phép biện chứng quy nạp
• Đồng nhất thức
• Kỷ yếu hội thảo
• Hội thảo sau khoá học 2 tuần
• Kinh tế chất thải tại Đà Nẵng
• Kinh tế chất thải
• Kinh tế chất thải trong đào tạo
• Chế tác phân hữu cơ
• Phát triển xã hội học công
• Xã hội học công
• Xã hội học công ở Việt Nam
• Vấn đề xã hội
• kinh tế tri thức
• quản trị kinh doanh
• Hội thảo thể thao
• Khoa học thể thao
• Thể dục thể thao
• Nghiên cứu thể thao
• Văn hóa thể thao
• Hoạt động nghiên cứu khoa học
• Tự do học thuật
• Nghiên cứu khoa học đa ngành
• Động lực nghiên cứu khoa học
• Phân tích trắc lượng thư mục
• Hội thảo về đào tạo tín chỉ
• Đào tạo tín chỉ
• Hệ thống giáo dục đại học
• Đổi mới phương pháp dạy
• Phương pháp dạy học
• Kỷ yếu hội thảo khoa học Quốc gia 2015
• Phát triển kinh tế xã hội
• Bối cảnh hội nhập quốc tế
• Ngân hàng Việt Nam
• Tư duy mới về phát triển kinh tế
• Ebook Kỷ yếu hội thảo
• Sinh thái nhân văn
• Phát triển bền vững
• Nghiên cứu sinh thái nhân văn
• Chuyên đề bồi dưỡng học sinh giỏi
• Chuyên đề toán
• Chuyên đề môn Toán
• Kỉ yếu trại hè
• Danh nhân Nguyễn Đình Chiểu trong thời đại ngày nay
• Danh nhân Nguyễn Đình Chiểu (Tập 1)
• Kỷ yếu hội thảo khoa học quốc tế
• Lịch sử Việt Nam cuối thế kỷ XIX
• Tưởng niệm Cụ Đồ Chiểu
• Quan niệm hành xử của Nguyễn Đình Chiểu
• Quan niệm văn học của Nguyễn Đình Chiểu
• Kỷ yếu Hội thảo Khoa học Quốc gia
• Hệ thống tài chính ngân hàng
• Phát triển kinh tế xã hội
• Quản lý tài chính công
• Ngân hàng thương mại tại Việt Nam
• Dịch vụ ngân hàng số
• Mô hình ARDL
• Văn hóa kinh doanh
• Văn hóa kinh doanh Nhật Bản
• Văn hóa doanh nghiệp
• Triết lý kinh doanh
• Hội nhập kinh tế quốc tế