TAILIEUCHUNG - Xây dựng quy trình định lượng Gaba (Gamma - aminobutyric acid) trong một số sản phẩm trà bằng phương pháp quang phổ hấp thụ phân tử

Bài viết "Xây dựng quy trình định lượng Gaba (Gamma - aminobutyric acid) trong một số sản phẩm trà bằng phương pháp quang phổ hấp thụ phân tử" tiến hành xây dựng quy trình xác định hàm lượng Gaba có trong các sản phẩm trà bằng phương pháp quang phổ hấp thụ phân tử UV-Vis. Mẫu trà được thu mua trên địa bàn tỉnh Thừa Thiên Huế, sau đó được chiết bằng ethanol 96o và tiến hành loại bỏ tạp chất bằng dung môi hữu cơ và loại màu bằng than hoạt tính. | Số 01 67-74 2022 XÂY DỰNG QUY TRÌNH ĐỊNH LƢỢNG GABA GAMMA- AMINOBUTYRIC ACID TRONG MỘT SỐ SẢN PHẨM TRÀ BẰNG PHƢƠNG PHÁP QUANG PHỔ HẤP THỤ PHÂN TỬ Nguyễn Tấn Khanh 1 2 Nguyễn Phong Phú3 Nguyễn Thị Mai Quỳnh3 Lê Nguyễn Thảo Nguyên3 Nguyễn Viết Khẩn3 1 Phòng Quản lý Khoa học Trường Đại học Đông Á 33 Xô Viết Nghệ Tĩnh Quận Hải Châu Đà Nẵng 2 Viện Ứng dụng Khoa học và Sự sống Trường Đại học Đông Á 33 Xô Viết Nghệ Tĩnh Hòa Cường Nam Hải Châu Đà Nẵng 3 Khoa Dược Đại học Y Dược Huế Đại học Huế 06 Ngô Quyền Huế Tác giả chịu trách nhiệm chính khanhnt2501@ Ngày nhận bài Ngày chấp nhận Ngày đăng TÓM TẮT Gaba ƴ-aminobutyric acid là một amino acid tự nhiên đóng vai trò rất quan trọng đối với hệ thần kinh của cơ thể người giúp làm giảm căng thẳng về tinh thần và thể chất giảm bớt lo lắng tạo tâm trạng bình tĩnh và dễ ngủ. Do đó trong nghiên cứu này chúng tôi tiến hành xây dựng quy trình xác định hàm lượng Gaba có trong các sản phẩm trà bằng phương pháp quang phổ hấp thụ phân tử UV- Vis. Mẫu trà được thu mua trên địa bàn tỉnh Thừa Thiên Huế sau đó được chiết bằng ethanol 96o và tiến hành loại bỏ tạp chất bằng dung môi hữu cơ và loại màu bằng than hoạt tính. Dung dịch thu được tiến hành phản ứng tạo màu berthelot và đo mức độ hấp thụ phân tử tại bước sóng 630 nm. Kết quả cho thấy phương pháp được sử dụng trong nghiên cứu này có độ chọn lọc độ chính xác cao. Vì vậy quy trình này có thể sẽ phù hợp với các phòng thí nghiệm nhỏ và vừa trên cả nước. Từ khóa Gaba quang phổ hấp thụ phân tử trà DEVELOPING A METHOD FOR QUANTIFYING GABA GAMMA- AMINOBUTYRIC ACID IN TEA PRODUCTS BY MOLECULAR ABSORPTION SPECTROPHOTOMETRIC METHOD Tan Khanh Nguyen 1 2 Phong Phu Nguyen 3 Mai Quynh Thi Nguyen 3 Thao Nguyen Le Nguyen 3 Khan Viet Nguyen 3 1 Scientific Management Department Dong A University 33 Xo Viet Nghe Tinh Hoa Cuong Nam Hai Chau Da Nang 55000 Vietnam 2 Institute of Applied Life Sciences Dong A University 33 Xo Viet Nghe Tinh Hoa Cuong Nam Hai Chau Da .

• Sinh học
• Xây dựng quy trình định lượng Gaba
• Gaba trong sản phẩm trà
• Phương pháp quang phổ hấp thụ phân tử
• Vai trò của Gaba
• Tạp chí Khoa học Đại học Đông Á
• Tạp chí Khoa học giáo dục
• Hệ thống giáo dục đại học
• Phương pháp xếp hạng hệ thống giáo dục
• Nâng cao chất lượng giáo dục đại học
• Chính sách thu hút sinh viên
• Tạp chí Khoa học
• Đảm bảo chất lượng
• Cấp chương trình
• Chất lượng giáo dục đại học
• Mạng lưới các trường đại học Đông Nam Á
• Ảnh hưởng của mật độ paclobutrazol
• Ảnh hưởng của chế phẩm paclobutrazol
• Sản xuất lạc ở Quảng Nam
• Chế phẩm SK96 Paclobutrazol
• Quy trình kỹ thuật trồng lạc
• Influencer marketing trong thời đại số
• Chiến lược marketing doanh nghiệp
• Các hình thức marketing
• Thực hiện chương trình Influencer Marketing
• Đặc điểm vi học của thân rễ Sùng thảo
• Thành phần hóa học thân rễ Sùng thảo
• Hoạt tính gây độc thân rễ Sùng thảo
• Thân rễ Sùng thảo
• Độc tính tế bào
• Phan Huy Ích
• Tiến trình nhà Thanh công nhận triều Nguyễn
• Bang giao Việt Thanh thời Nguyễn
• Triều đại Tây Sơn
• Đặc điểm giải phẫu Lan kim tuyến
• Đặc điểm hình thái Lan kim tuyến
• Thành phần hóa học của Lan kim tuyến
• Anoectochilus formasanus Hayata
• Lan kim tuyến
• Thành phần hóa học của vỏ cà phê
• Tác dụng của vỏ cà phê
• Ngành công nghiệp cà phê
• Tính chống oxi hóa của vỏ cà phê
• Chuyển động hiện đại vỏ trái đất
• Vỏ trái đất
• Số liệu GPS liên tục
• Trạm GPS liên tục
• Chiết xuất tinh dầu gấc
• Chiết xuất tinh dầu gấc phục vụ nông hộ
• Quy trình chiết xuất tinh dầu gấc
• Điều chế tinh dầu gấc
• Cộng đồng Công giáo
• Công giáo trong thời kỳ nhà Nguyễn
• Thời kỳ nhà Nguyễn trung hưng
• Lịch sử triều Nguyễn
• Phan Thanh Giản
• Chuyến đi Tây của Phan Thanh Giản
• Quan hệ Việt Pháp thế kỷ XIX
• Lịch sử quan hệ quốc tế của Việt Nam
• Tính liều bức xạ
• Gia tăng tính liều bức xạ
• Hoạt động thăm dò đất hiếm
• Bức xạ liều cao
• Phân tích mức độ kháng thể IgE
• Bệnh mày đay cấp tính
• Bệnh mày đay mạn tính
• Kháng thể IgE trong huyết thanh
• Điều trị bệnh mày đay
• Phát triển bền vững Hội An
• Phố cổ Hội An
• Tài nguyên văn hóa Hội An
• Bảo tồn và phát triển Hội An
• Phát triển văn hóa Hội An
• Phát triển kinh tế tư nhân
• Kinh tế tư nhân ở tỉnh Đắk Lắk
• Kinh tế tư nhân
• Giải pháp phát triển kinh tế tư nhân
• Thực trạng kinh tế tư nhân tỉnh Đắk Lắk
• Chất lượng đội ngũ công chức cấp xã
• Đội ngũ công chức cấp xã
• Chính quyền cấp xã
• Công chức cấp xã tỉnh Quảng Bình
• Phát triển đội ngũ công chức cấp xã
• Cung cấp dịch vụ công trực tuyến
• Dịch vụ công trực tuyến
• Nâng cao hiệu quả dịch vụ công trực tuyến
• Dịch vụ công trực tuyến lĩnh vực tư pháp
• Thẩm mỹ trong nghệ thuật ẩm thực
• Nghệ thuật ẩm thực
• Ẩm thực của dân tộc thiểu số
• Yếu tố thẩm mỹ trong ẩm thực
• Cách trang trí món ăn