Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Tài liệu HOT
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
0
Trang chủ
Kỹ Thuật - Công Nghệ
Hoá dầu
Khảo sát hàm lượng độc chất methanol trong rượu trắng tại Tp.HCM bằng phương pháp so màu sử dụng acid chromotropic
TAILIEUCHUNG - Khảo sát hàm lượng độc chất methanol trong rượu trắng tại Tp.HCM bằng phương pháp so màu sử dụng acid chromotropic
Nghiên cứu thực hiện nhằm khảo sát hàm lượng methanol có trong các loại rượu trắng chưng cất đang được phân phối phổ biến tại khu vực Thành phố Hồ Chí Minh, với 3 mục tiêu chính: (1) khảo sát hiện trạng phân phối, sử dụng rượu; (2) xây dựng thang đo kiểm tra hàm lượng methanol dựa trên sự tạo màu của acid chromotropic; và (3) đánh giá chất lượng rượu trắng tại khu vực nghiên cứu dựa trên việc phân tích hàm lượng methanol. | Chuyên san Phát triển Khoa học và Công nghệ số 4 3 2018 KHẢO SÁT HÀM LƯỢNG ĐỘC CHẤT METHANOL TRONG RƯỢU TRẮNG TẠI BẰNG PHƯƠNG PHÁP SO MÀU SỬ DỤNG ACID CHROMOTROPIC Nguyễn Thị Tố Uyên Thái Văn Nam Trường Đại học Công nghệ Tác giả liên lạc Ngày nhận bài 24 7 2018 Ngày duyệt đăng 15 9 2018 TÓM TẮT Vấn đề ngộ độc rượu methanol đang ngày càng phổ biến khi gần đây có rất nhiều trường hợp ngộ độc tập thể xảy ra. Nghiên cứu thực hiện nhằm khảo sát hàm lượng methanol có trong các loại rượu trắng chưng cất đang được phân phối phổ biến tại khu vực Thành phố Hồ Chí Minh với 3 mục tiêu chính 1 khảo sát hiện trạng phân phối sử dụng rượu 2 xây dựng thang đo kiểm tra hàm lượng methanol dựa trên sự tạo màu của acid chromotropic và 3 đánh giá chất lượng rượu trắng tại khu vực nghiên cứu dựa trên việc phân tích hàm lượng methanol. Để đạt được các mục tiêu trên đề tài đã tiến hành khảo sát lấy mẫu xây dựng đường chuẩn methanol phân tích hàm lượng methanol trong mẫu rượu và so sánh với tiêu chuẩn cho phép. Tiến hành khảo sát và thu 30 mẫu rượu trong đó gồm 5 loại rượu gạo rượu Bàu Đá rượu Gò Đen rượu Volka Hà Nội rượu Nếp Hà Nội và các mẫu rượu không rõ nguồn gốc. Sử dụng chất thử acid chromotropic để kiểm tra hàm lượng methanol trong rượu bằng phương pháp so màu trắc quang. Kết quả khảo sát cho thấy 28 30 mẫu rượu có hàm lượng methanol ở mức an toàn và 2 mẫu rượu có hàm lượng methanol vượt quá tiêu chuẩn cho phép 2 98 9 88 lần. Nghiên cứu cũng đề xuất một qui trình phát hiện nhanh hàm lượng methanol trong rượu trắng trên thị trường. Từ khóa Acid chromotropic KIT thử methanol methanol rượu trắng thang đo. EXAMINATION OF METHANOL CONCENTRATION IN DISTILLED WINE IN HO CHI MINH CITY BY CHROMOTROPIC ACID STRECTROPHOTOMETRY Nguyen Thi To Uyen Thai Van Nam Ho Chi Minh City University of Technology Corresponding Author ABSTRACT The poison of methanol in wine is becoming more and more common when a lot of cases of botulism have recently
Hiếu Phong
42
5
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Xây dựng và thử nghiệm bộ kit triplex-PCR phân biệt ba loài sắn dây (Taenia asiatica; T.saginata và T.solium) tại Việt Nam
6
71
1
Luận văn Thạc sĩ Khoa học: Nghiên cứu chế tạo kit thử định lượng amoni, nitrit và nitrat trong nước
126
92
0
Giáo trình môn Kỹ thuật vi điều khiển: Lắp ráp và thử nghiệm cho Kit - Chương 5
6
87
0
Luận văn: Nghiên cứu chế tạo kit thử nhanh trong phân tích Urea
114
69
0
Nghiên cứu chế tạo bộ kit thử kết hợp với máy đo quang cầm tay để định lượng nhanh nitrit và nitrat trong mẫu nước tại hiện trường
10
67
0
Thử nghiệm, đánh giá bộ kit Amplisens® HPV HCR genotype FRT chẩn đoán và định type human papilloma virus
10
59
1
Luyện thi đại học KIT 2 môn Ngữ Văn: Đề thi thử Đại học tháng 2/2014
1
57
0
Luyện thi đại học KIT 2 môn Ngữ Văn: Đề thi thử Đại học tháng 3/2014
1
94
0
Luyện thi đại học KIT 2 môn Toán: Đề số 1 - Thầy Lê Bá Trần Phương
1
58
0
Luyện thi đại học KIT 2 môn Toán: Đề số 2 - Thầy Lê Bá Trần Phương
1
82
0
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461992
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
23357
68
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
11035
533
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10250
453
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9593
106
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8472
1141
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8313
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7904
2240
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6893
257
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
6336
1536
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Hoá dầu
KIT thử methanol
Ngộ độc rượu methanol
Xây dựng đường chuẩn methanol
Chất lượng rượu truyền thống
Tạp chất độc hại trong rượu chưng cất
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Đánh giá hao mòn và độ tin cậy của chi tiết và kết cấu trên đầu máy diezel part 3
12
329
0
03-06-2024
extremetech Hacking BlackBerry phần 9
31
267
0
03-06-2024
Báo cáo nghiên cứu khoa học " KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU BƯỚC ĐẦU VỀ THIÊN ĐỊCH CHÂN KHỚP TRÊN CÂY THANH TRÀ Ở THỪA THIÊN HUẾ "
7
194
0
03-06-2024
báo cáo hóa học:" Endoscopic decompression for intraforaminal and extraforaminal nerve root compression"
7
122
0
03-06-2024
Bài Tiểu Luận Chuyên Đề Tổ Chức Hoạt Động Nhận Thức Trong Dạy Học Vật Lý " Định Luật Ôm Cho Các Loại Đoạn Mạch Chứa Nguồn Điện"
10
169
3
03-06-2024
Truyện kiếm hiệp - Duy ngã độc tôn phần 5/7
1
108
0
03-06-2024
Giáo trình phân tích phương trình vi phân viết dưới dạng thuật toán đặc tính của hệ thống p1
5
115
0
03-06-2024
báo cáo hóa học:" Journal of the International AIDS Society: an important step forward"
2
98
0
03-06-2024
Bảng màu theo chữ cái – V
11
111
1
03-06-2024
GYNECOLOGIC CANCERS IN PREGNANCY: GUIDELINES OF AN INTERNATIONAL CONSENSUS MEETING
12
108
0
03-06-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7904
2240
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
6336
1536
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3896
1281
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5514
1149
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8472
1141
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3585
658
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3787
570
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
11035
533
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4230
527
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4239
483
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.